1jour1vin
21698 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Languedoc
Terrasses du Larzac
Mas Conscience
Mas Conscience - Terrasses du Larzac La Conscience 2020
Mas Conscience - Terrasses du Larzac La Conscience 2020

Mas Conscience - Terrasses du Larzac La Conscience 2020

Terrasses du Larzac|Vin rouge|Bio

94/100

Jeb Dunnuck

92/100

Decanter

90/100

James Suckling

Médaille d'Or

Terre de Vins

Best in show red

Top 100 UK 2024

équilibré
aromatique
superbe

« La grande âme du domaine, à l'harmonie parfaite »

«J'ai adoré le 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, un assemblage de 40 % de grenache et de syrah, le reste étant composé de cinsault et de mourvèdre. Sa robe d'un pourpre profond est suivie d'un nez magnifique de baies plus foncées et de cassis, soutenu par des fleurs printanières, de la terre humide et une formidable sensation de minéralité. Moyennement corsé et parfaitement équilibré, il présente des tanins fins, une acidité bien intégrée et un style pur, étagé et incroyablement impressionnant. Élaboré par Audrey Bonnet-Koenig (de La Peira), ce Terrasses du Larzac de tout premier ordre pourra être dégusté au cours de la prochaine décennie.» (Jeb Dunnuck 2023).

Achetez vos vins Mas Conscience au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21698 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Mas Conscience

Cuvée

La Conscience

Millésime

2020

Appellation

Terrasses du Larzac

Région

Languedoc

Cépages

Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault

Terroirs

Sols limoneux, galets roulés, éboulis calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles avec tri des raisins à la parcelle

Vinification

Cépages vinifiés séparément, fermentation alcoolique à température contrôlée inférieure à 25°C, remontage doux, longue macération post-fermentaire à chaud

Élevage

24 mois en cuve tronconique bois et barrique de 500 L

Degré d'alcool

15%

Bio

Oui

Oeil

Robe d'un beau rouge soutenu

Nez

Bouquet d'épices et de fruits noirs, un fin boisé

Bouche

Superbe aromatique, harmonie parfaite, puissance et élégance, beaucoup de fraîcheur

Servir

À 17°- 18°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster avec une côte de bœuf marinée, un chili sin carné, un porc au curry, un agneau Tikka Massala...

Plus d'information sur Domaine Mas Conscience

Plus d'information sur Terrasses du Larzac

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Mas Conscience a changé de main et est désormais dirigé par Audrey Bonnet-Koenig qui avait en charge la technique au château de Sérame et a dirigé La Peira après être passée chez Dubourdieu. Elle est secondée par le célèbre œnologue Claude Gros. Souhaitons à cette nouvelle équipe de perpétuer le renouveau qualitatif de cette belle propriété que Nathalie et Éric Ajorque avaient initié.
Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2023) 92/100

A propos du vin :

Au nez, la violette se mêle aux fruits cuits, au coulis de mûres, à la canneberge et à une touche de figue. En bouche, il est dense, concentré et corsé, mais il y a beaucoup de fraîcheur, une acidité radicale, un croquant distinct, ce qui le rend étonnamment succulent. Finale épicée de myrtille et de vanille.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2025) Cité (Vin réussi)

A propos du domaine :

Créé par Éric et Nathalie Ajorque, ce domaine de 15 ha conduit en bio, situé au pied du massif de la Séranne, a été racheté en 2000 par Roman Kocholl qui a réalisé son rêve après une longue carrière dans le numérique à Hambourg. À sa tête, Audrey Bonnet, ingénieur agronome, ancienne directrice de la cave de la Peira, épaulée par Claude Gros, œnologue-conseil réputé.
James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 90/100

A propos du vin :

Un rouge mi-corsé à corsé au nez de cerise noire, de fumée et d'épices de boulangerie. Tannins fermes, caractère percutant et poivré en bouche et finale savoureuse. A boire ou à garder.
Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté (guide 2023) 94/100

A propos du vin :

J'ai adoré le 2020 Terrasses Du Larzac La Conscience, un assemblage de 40 % de grenache et de syrah, le reste étant composé de cinsault et de mourvèdre. Sa robe d'un pourpre profond est suivie d'un nez magnifique de baies plus foncées et de cassis, soutenu par des fleurs printanières, de la terre humide et une formidable sensation de minéralité. Moyennement corsé et parfaitement équilibré, il présente des tanins fins, une acidité bien intégrée et un style pur, étagé et incroyablement impressionnant. Élaboré par Audrey Bonnet-Koenig (de La Peira), ce Terrasses du Larzac de tout premier ordre pourra être dégusté au cours de la prochaine décennie.
Terre de Vins

Terre de Vins

Vin noté Médaille d'Or

Top 100 UK 2024

Top 100 UK 2024

Vin noté Best in show red

Aucune note disponible

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...