Languedoc
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Note : RVF 14,5/20
« Sensation de framboise en finale pour cet assemblage de Grenache, Carignan et Syrah, élevé en cuve béton, qui porte bien son nom !» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) Cette cuvée est le vin d’assemblage du domaine, réunissant les Carignan, Grenache et Syrah de plus de 10 parcelles différentes. Un rouge profond, tout en fraîcheur de fruits, qui se présente dans un équilibre suave et digeste. Dense et nerveuse, sa chair juteuse livre des notes de réglisse très savoureuses. Une expression complexe du terroir du Loup Blanc !

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Domaine :
Vignoble du Loup Blanc
Nom du vin :
Le Régal
Millésime :
2018
Appellation :
Minervois
Région :
Languedoc
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Grenache, 40% Carignan, 10% Syrah
Terroirs :
Sols argilo-calcaire, grès et galets roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique et biodynamique certifiée
Vinification :
Naturelle avec levures indigènes
Elevage :
12 mois en cuve béton
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Jolie robe grenat
Nez :
Profond et intense sur les fruits noirs
Bouche :
Dense et nerveuse, jolie chair juteuse aux notes de réglisse, équilibre suave et digeste.
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 15-17°C
Accords mets/vins : À déguster sur un tajine de poulet aux épices, amandes et pruneaux...
Plus d'informations sur Vignoble du Loup Blanc et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin : Sensation de framboise en finale pour cet assemblage de grenache, carignan et syrah, élevé en cuve béton, qui porte bien son nom !

A propos du domaine : Domaine créé en 2002 par quatre associés, passionnés de vin et originaires de Saumur, Le Loup Blanc propose des vins du Minervois assemblés à partir de cépages languedociens. Le travail dans le vignoble a été axé immédiatement sur l'agriculture biologique et biodynamique. L'expression de chaque cuvée reste précise : on trouve ici des vins à boire sur le fruit, mais aussi de belles cuvées de garde. La propriété abrite deux gîtes confortables et décorés avec goût.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Ce joli domaine compte 18 hectares de vignes écartelés en petites parcelles situées à Bize, dans la partie du Minervois des Causses, le terroir du piémont de la montagne Noire, et à l’extrémité nord-est de l’appellation. C’est un domaine en réelle progression. La vinification s’oriente vers des extractions plus douces et moins poussées, les vins gagnent donc en précision de fruit et en équilibre sur la fraîcheur. De ce fait, ils sont agréables à boire, gourmands et plaisants tout en gardant la marque de fabrique du domaine, la tension et la vitalité. À ces minervois s’ajoute une gamme d’igp de l’aude particulièrement bien faits, aux noms en rapport évidemment avec celui du domaine.

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L'appellation Minervois couvre une zone de près de 15.000 hectares. Avec le tiers de cette zone cultivée en AOC Minervois, cette appellation reconnue en 1985 est l'une des plus vastes de la région du Languedoc-Roussillon, ce qui lui permet de présenter une palette de vin d'une grande diversité. Ainsi, à côté d'une production de vins blancs et rosés de qualité, mais qui ...
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