Un beau représentant du Minervois à la robe grenat soutenu, très expressif et intense au nez, distillant des arômes de fruits mûrs mâtinés par une légère touche boisée très agréable. Il montre de la rondeur et de la puissance en bouche, avec une charpente veloutée et beaucoup d'élégance. Il fera merveille sur un civet de lièvre !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur un civet de lièvre, mais également sur une viande rouge, un cuissot de chevreuil, des gibiers...
Château d'Oupia
Minervois
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2018) 1*Étoile (Millésime 2015) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 17 avis
Note et avis de M. PATRICE P. Publié le 02/10/2021
Un MinerBois! L'ouvrir de nombreuses h avant le service (10-12h) ou carafer+agitation. Un vin agréable. Mais l'élevage en bois rend difficile la perception du fruité typique des cépages de l'assemblage. On a un peu la sensation de déguster un Bordeaux...
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 26/04/2021
Palais plein et extrêmement dense, renforcé par la texture et le charnu de tanins puissants à maturité optimale et fondus sur les fruits noirs confits et les pruneaux . Boisé bien intégré. Enorme finale réglissee et épicée. Du bel ouvrage. A ce prix, inutile de s'en priver de préférence sur un cassoulet de Castelnaudary au confit de canard, ou bien sur une fricassée de pintade aux lucques. R. Q/P excellent tout comme ceux des remarquables cuvées plus élaborées Nobilis et Oppius. Note = 4.2.
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de Mlle ELISABETH H. Publié le 27/08/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MICHEL G. Publié le 10/06/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ARNAUD D. Publié le 01/05/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. GUY B. Publié le 20/01/2022
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THIERRY A. Publié le 05/12/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. RICARDO M. Publié le 28/11/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. MICHEL B. Publié le 28/09/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. JACQUES L. Publié le 26/09/2021
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Oupia au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2024