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Château d'Oupia rosé 2017

Name: Château d'Oupia rosé 2017
Brand: Château d'Oupia
Rating: 2.7 (7 reviews)

Minervois|Vin rosé

2.7/5 (7 clients)

89-91/100

Vinous

(Notes millésime 2016)

D'une couleur légèrement saumonée, le rosé du Château d'Oupia offre un délicieux équilibre de fruits rouges frais et de minéralité. Il sera le parfait compagnon de vos tablées estivales !

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Site noté

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château d'Oupia

Millésime

2017

Appellation

Minervois

Région

Languedoc

Cépages

10% Cinsault, 40% Syrah, 50% Grenache

Terroirs

coteaux argilo-calcaires sur bac de grès

Vendanges

à maturité optimale

Vinification

rosé de saignée. Fermentation à basse température (14-16°C)

Élevage

3 mois sur lies

Degré d'alcool

13,5%

Oeil

robe saumonée

Nez

arômes de petits fruits rouges

Bouche

juteuse et minérale, sur les fruits rouges

Servir

à 8-10°C

Boire à partir de

2018

Boire avant

2020

Accords mets/vins

s'appréciera avec un taboulé, un melon au jambon de Parme, des pâtes au pistou...

Plus d'information sur Château d'Oupia

Plus d'information sur Minervois

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2021) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

De la forteresse médiévale des seigneurs d'Oupia, il ne reste que des pans de mur, vestiges de l'enceinte, et une tour. En 1860, Romain Iché achète le château qui échoit à son petit-fils André en 1970. Ce dernier entreprend de rénover le domaine et la cave, et fait de la propriété une référence de l'appellation minervois. Disparu en 2007, il a laissé l'œuvre de sa vie à sa fille Marie-Pierre.

Vinous

Vin noté 89/100 (Millésime 2016)

Note des clients

2.7/5

sur 7 avis