La Calèche est un vin facile, très accessible, tout en fraîcheur et en fluidité. Un blanc sec sur de beaux arômes de fleurs et de fruits, très expressif du Val de Loire en bouche, avec un caractère harmonieux et nuancé. Une entrée gourmande dans la gamme Baumard !
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Oeil
robe limpide et brillante
Nez
sur de beaux arômes de fleurs et de fruits
Bouche
très expressif du Val de Loire, avec un caractère harmonieux et nuancé
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2014
Accords mets/vins
Son caractère empreint de discrétion aromatique, ne fatigue pas le palais, il met en valeur une cuisine aux fines saveurs...
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
« La famille Baumard s’est établie au logis de la Giraudière en 1959. Florent Baumard a rejoint son père, Jean, en 1987 et dirige maintenant le domaine. On pratique ici l’alternance entre travail du sol et enherbement (un rang sur deux), afin de préserver la faune microbiologique et son potentiel d’humus, et éviter les tassements. Grâce à une maîtrise parfaite de la vinification et à une compréhension fine de l'identité de chacun de ses terroirs, Florent Baumard propose une gamme de vins étonnante. »
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :