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Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2011

Domaine Pithon-Paillé - Coteau des Treilles 2011

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5/5 (1 clients)

16/20

RVF

Note : RVF 16/20
« Coteaux de Treilles offre une très belle richesse de saveurs, avec des notes de pêche jaune et un boisé encore légèrement présent. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2014 - RVF). Un Anjou Blanc empreint de fruit et de minéralité, un vin très droit, à la finale vive, ample et persistante. A croquer sans attendre !

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dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine Pithon-Paillé

Cuvée

Coteau des Treilles

Millésime

2011

Appellation

Anjou

Région

Loire

Cépages

100% Chenin blanc

Terroirs

Roche de magma: spilites, poudingues carbonifères

Viticulture

Agriculture biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

traditionnelle

Élevage

15 mois en barriques de neuves à 3 ans

Degré d'alcool

13%

Sucres résiduels

0,1 g/l

Bio

Oui

Oeil

robe jaune pâle à reflets verts

Nez

à la fois beaucoup de fruit et de minéralité

Bouche

un vin très droit, à la finale vive, ample et persistante

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2014

Boire avant

2015

Production

4400 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A d&eacute;guster sur des viandes blanches (volailles, veau...), des poissons...<br/>

Plus d'information sur Domaine Pithon-Paillé

Plus d'information sur Anjou

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Crée en 2008 par Isabelle et Jo Pithon, associés à Joseph et Wendy Paillé (partis entre temps dans le Roussillon, mais remplacés par Jules et Tania - vous suivez ?), ce jeune domaine fait une entrée fracassante parmi les adresses phare de la Loire. Aux 13 hectares de vignoble (dont 11 hectares de chenin), cultivés en bio et vinifiés par Jo Pithon en personne, est adossée une jolie structure de négoce, montée avec des vignerons partenaires qui travaillent principalement en bio. Jo Pithon s'affirme ainsi comme l'une des grandes signatures de l'anjou blanc.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 16/20 (Très bon vin)

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Coteaux de Treilles offre une très belle richesse de saveurs, avec des notes de pêche jaune et un boisé encore légèrement présent.

A propos du domaine :

Après la vente de leur vignoble à Philippe Fournier (au domaine FL),  Jo et Isabelle Pithon ont créé ce négoce en 2008 avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy, l’épouse de ce dernier, sommelière sud-africaine. Ils disposent de 7 ha en propre et en bio, vinifient et élèvent des raisins de chenin et de cabernet franc des différents terroirs de la Loire. Dans ce mariage ligérien réussi du bel esprit des vins de soif et de quelques grandes cuvées de terroir, les blancs montent en puissance, en particulier l'exceptionnel Coteaux des Treilles.

Note des clients

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5/5

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Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018

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