Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2011

Name: Domaine Pithon-Paillé - Mozaïk 2011
Brand: Domaine Pithon-Paillé
Rating: 3.7 (7 reviews)

Anjou | Vin blanc | Bio

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (7 clients)

14,5/20

RVF

14,5/20

Gault & Millau

Notes : RVF 14,5/20, Gerbelle & Maurange 14,5/20
« L'Anjou Mozaïk mûr et précoce se prolonge par de savoureux amers. Pithon-Paillé excelle dans ce style de vin franc et épicé. » (Le Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 € 2014 - Gerbelle & Maurange). Ce blanc offre beaucoup de fruits, de la fraicheur, des touches d'agrumes, de la profondeur, de l'onctuosité... Un vin complet et très ouvert !

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Parfait à l’apéritif, et avec des entrées, des poissons...<br/>

Domaine Pithon-Paillé

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Anjou

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Crée en 2008 par Isabelle et Jo Pithon, associés à Joseph et Wendy Paillé (partis entre temps dans le Roussillon, mais remplacés par Jules et Tania - vous suivez ?), ce jeune domaine fait une entrée fracassante parmi les adresses phare de la Loire. Aux 13 hectares de vignoble (dont 11 hectares de chenin), cultivés en bio et vinifiés par Jo Pithon en personne, est adossée une jolie structure de négoce, montée avec des vignerons partenaires qui travaillent principalement en bio. Jo Pithon s'affirme ainsi comme l'une des grandes signatures de l'anjou blanc.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon)

A propos du vin :

L'Anjou Mozaïk mûr et précoce se prolonge par de savoureux amers. Pithon-Paillé excelle dans ce style de vin franc et épicé.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2014) 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2017) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

En blanc, l'anjou Mozaïk est mûr et précoce, prolongé par de savoureux amers.

A propos du domaine :

Après la vente de leur vignoble à Philippe Fournier (au domaine FL), Jo et Isabelle Pithon ont créé ce négoce en 2008 avec Joseph Paillé, fils d’Isabelle, et Wendy, l’épouse de ce dernier, sommelière sud-africaine. Ils disposent de 7 ha en propre et en bio, vinifient et élèvent des raisins de chenin et de cabernet franc des différents terroirs de la Loire. Dans ce mariage ligérien réussi du bel esprit des vins de soif et de quelques grandes cuvées de terroir, les blancs montent en puissance, en particulier l'exceptionnel Coteaux des Treilles.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 7 avis