17,5/20
Bettane & Desseauve
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16,5/20
Gault & Millau
« Nez de pain d’épices, d’ananas frais, avec une juste tension derrière et une finale sur l’abricot sec. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2015). Un Bonnezeaux très expressif, signe d'une grande concentration. Des fruits confits, de la poire, de l'ananas, une touche boisée et épicée, subtilement mentholée... Rien ne manque pour un plaisir garanti !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
à déguster sur des fromages à pâte persillée (Roquefort), un gâteau au chocolat amer...
Château de Fesles
Bonnezeaux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 17,5/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Nez de pain d’épices, d’ananas frais, avec une juste tension derrière et une finale sur l’abricot sec.
A propos du domaine :
Situé près du village de Bonnezeaux, célèbre pour ses grands liquoreux, ce château offre une vue imprenable sur la vallée du Layon. Il y a mille ans, on élaborait déjà de grands vins sur ces coteaux, et aujourd’hui son nouveau propriétaire souhaite poursuivre cette histoire d’excellence et œuvrer pour de grands blancs de Loire.
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté 16,5/20 (Très bon)
A propos du vin :
On apprécie le mélange subtil des agrumes et des notes balsamiques dansant un va-et-vient incessant sur nos papilles. On aime aussi la trame onctueuse et limpide qui semble s'effacer en fin de bouche, laissant le frétillement des agrumes s'éteindre.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2009) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Situé sur un microclimat exceptionnellement favorable au développement de la pourriture noble, Fesles est à Bonnezeaux ce qu'Yquem est au Sautemais : la mémoire du cru et le gardien d'un style de chenin ample et des plus racés. Aujourd'hui, l'équipe de Bernard Germain, sur les traces du pâtissier Gaston Lenôtre, entretient la tradition tout en faisant progresser la gamme de blancs secs, nouveau pari de Fesles.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 4 avis
Note et avis de M. MATHIEU G. Publié le 02/08/2017
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Note et avis de M. OLIVIER P. Publié le 15/11/2016
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Note et avis de M. STEPHANE F. Publié le 06/04/2016
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Note et avis de M. ARNALDO T. Publié le 01/01/2015
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