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L'R - Blanc de Chenin 2017

L'R - Blanc de Chenin 2017

Chinon|Vin blanc|Bio
Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5
2.7/5 (3 clients)

15/20

RVF

Loin des effervescents et moelleux connus dans ce cépage, Fred Sigonneau décline ici un superbe Chenin à la recherche de la pureté et de la minéralité dans un vin surprenant. Une attaque généreuse, volumineuse puis la tension mène l'équilibre. Un Chenin surprenant et rare !

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de L'R

Cuvée

Blanc de Chenin

Millésime

2017

Appellation

Chinon

Région

Loire

Cépages

100% Chenin

Terroirs

Graviers, ancien lit de la Vienne (sablo-argileux) sur des montilles (buttes) avec un fond calcaire et une parcelle sableuse

Viticulture

Taille longue en guyot simple, pas d’herbicides, pas d’insecticide, uniquement des produits de contact, parcelle enherbée à 50%, vignes âgées de 20 ans

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation en cuves inox avec régulation des températures. Élevage sur lies pendant 7 mois. Utilisation maîtrisée du SO2 (SO2 libre < 25 mg/l).

Élevage

Sur lies pendant 7 mois

Degré d'alcool

12%

Bio

Oui

Oeil

Couleur brillante, jaune or avec des reflets verts

Nez

Les agrumes et les notes de fleurs blanches sont maîtres dans cette trame aromatique autour de la fraîcheur et de la minéralité

Bouche

L’entrée est généreuse, volumineuse et la tension mène l’équilibre. Des notes acidulées accompagnent cette expérience

Servir

À 11° C

Boire à partir de

2019

Garde

10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

S'accordera avec des fromages (Sainte Maure, ...), un brochet au beurre blanc, des blettes à la crème, des boulettes de poisson au pamplemousse accompagnées d’une sauce crémeuse, la cuisine asiatique

Plus d'information sur Domaine de L'R

Plus d'information sur Chinon

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Frédéric Sigonneau a ressuscité le domaine familial : ce néo-Chinonais a fait ses armes chez Antoine Foucault. Ses six hectares sur Cravant sont certifiés bio sans aller dans les extrêmes du sans-soufre pour l’essentiel des cuvées. Les folies-du-noyer-vert sont élevées en bois et visent une petite garde.
Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Frédéric Sigonneau, après deux ans passés en Espagne (Dominio de Atauta dans la Ribera del Duero), fonde en 2007 son domaine à partir des vignes de l'exploitation familiale de Cravant-lès-Coteaux. Son vignoble couvre aujourd'hui 8 ha, conduit en bio, tendance biodynamie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2019) 15/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2022) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du vin :

Un assemblage tonique, en demi-puissance. Pas d'une structure très puissante mais un fruit vivant, floral et hyper digeste. Plus en finesse qu'en corpulence.

A propos du domaine :

Après une expérience espagnole (Ribera del Duero avec Bertrand Sourdais), Frédéric Sigoneau revient dans sa région d'origine et reprend en 2007 quelques parcelles à Cravant-les-Coteaux. Il revendique une conduite du vignoble et des vinifications les plus naturelles possibles. Le domaine trouve aujourd'hui sa vitesse de croisière avec plusieurs cuvées de caractère. Le sens aigu du fruit de Frédéric se révèle dès la cuvée Les 5 Éléments. Essayez donc de dénicher une des rares bouteilles des Mains Sales, pour une expérience voluptueuse.

Note des clients

Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5Vin noté 2.7/5

2.7/5

sur 3 avis

Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. LAURENT T. Publié le 21/12/2019

vin blanc léger en élaboration. belle notes florales mais manque de longueurs et de rondeurs.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 14/05/2023

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Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 16/01/2020

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