1jour1vin
19028 avis clients

Pierre Sourdais - Les Boulais 2014

Loire

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5
3.9/5 (10 clients)

2*Coup de Coeur

Hachette

« Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe noir laqué aux reflets violines et par ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre) finement boisés. Un boisé que l'on retrouve avec intensité et élégance dans une attaque franche et alerte, prélude à un palais suave, généreux, d'une belle densité tannique mais velouté, long et très équilibré. Un très beau chinon de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2017)

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur une gigue de chevreuil ou un rôti de sanglier...

Domaine Pierre Sourdais

Plus d'information sur Domaine Pierre Sourdais

Chinon

Plus d'information sur Chinon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Installé depuis 1981 sur une partie de l’exploitation familiale à Cravant-les-Coteaux, Pierre Sourdais mène ses 27 hectares de vignes suivant le mode de l’agriculture biologique, avec des terroirs en plaine et d’autres en coteaux. Les cuvées réserve-stanislas, et les-boulaies sont à rechercher en priorité, elles donnent les vins les mieux pourvus en assise tannique et en potentiel de garde.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2017) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Cette cuvée a d'emblée séduit le jury par sa robe noir laqué aux reflets violines et par ses senteurs de petits fruits noirs (cassis, mûre) finement boisés. Un boisé que l'on retrouve avec intensité et élégance dans une attaque franche et alerte, prélude à un palais suave, généreux, d'une belle densité tannique mais velouté, long et très équilibré. Un très beau chinon de garde.

A propos du domaine :

Le nom du domaine rappelle que l'on abattait jadis les chèvres et les boucs en ces lieux. C'est le grand-père de Guillaume Sourdais, aidé par son frère Jérôme qui, dès 1935, a creusé les caves de cette exploitation de 29 ha située au bord de la Vienne. L'une des bonnes références du Chinonais.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2021) Cité

Avis client

Note des clients

Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5Vin noté 3.9/5

3.9/5

sur 10 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. SAMUEL W. Publié le 16/03/2017

violin, tanins assez fins mais très présents, murs mais doivent s'assouplir,ne sèchent pas.Vin ferme, nez envoutant de rafle bien mure + finement boisé et floral typée c. franc et de fruits rouges très murs mais très frais sera bien encore 5 ans - géraniol cerise vanille réglisse finale 8-10 sec. toute en finesse et fraicheur belle acidité mais dans deux ans sera mieux.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE B. Publié le 07/10/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE V. Publié le 10/04/2021

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. BOUTRY D. Publié le 27/03/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE L. Publié le 13/01/2020

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. CAMILLE K. Publié le 21/10/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GUILLAUME H. Publié le 02/09/2019

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. CHARLES-PHILIPPE L. Publié le 03/03/2019

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 12/09/2018

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PIERRE D. Publié le 26/04/2017

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