Domaine Bonnet-Huteau - Muscadet Sèvre-et-Maine Cru Goulaine 2022
90/100
RVF
90/100
Bettane & Desseauve
« Haute Expression du Cru pour ce grand Muscadet ! »
Expressif et doté d'un beau volume, ce vin est un digne représentant du cru «Goulaine». La bouche élégante et charnue, s'associe à une finale, dynamique et persistante, révélant une fine salinité. Une belle bouteille à attendre ou à ouvrir en carafe pour laisser s'exprimer tout le potentiel du fruit.
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Oeil
Robe or pâle, brillante
Nez
Très expressif et élégant, sur des notes beurrées, florales et de fruits secs
Bouche
Attaque savoureuse, beau volume, finale saline, fraîche et puissante
Servir
À 12°C
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Ce vin de gastronomie accompagnera poissons comme un turbot grillé, des moules gratinées, un filet de Hareng, des viandes blanches…
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau forment le duo à la tête de ce domaine familial, conduit en biodynamie, dans le but de faire briller les sols de gneiss, micaschistes, amphibolite et granite. Tous les vins expriment de mieux en mieux les terroirs, une superbe réussite avec le cru communal Goulaine, puissant et taillé pour la garde.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 90/100 (Millésime 2021)
Domaine noté (guide 2026) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les Bonnet-Huteau président depuis 150 ans à la destinée du domaine familial. Aujourd'hui, ce sont deux passionnés, Jean-Jacques Bonnet et Vincent Pineau, qui conduisent la propriété de 40 hectares, certifiée en biodynamie en 2010. Quatre terroirs sont vinifiés séparément pour dégager leur plus belle expression. Sur Les Dabinières – sol chaud de gneiss et de micaschistes – le fruit s’exprime en rondeur. Sur l’amphibolite et les micaschistes des Gautronnières, le melon devient minéral et tendu. Les sols pauvres et granitiques des Laures donnent un vin plus dense et complet. Élaboré les plus grandes années, élevé 18 mois sur lies (minimum requis), le cru communal Goulaine se livre en profondeur, armé pour la garde. Si les vins sont plein d’énergie, nous nous interrogeons en revanche sur la cuvée Medolia dont l'élevage en dolia paraît affaiblir le tonus naturel.
PRIX 1JOUR1VIN
17
.90
Cash Back | 2.00%
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