Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 6 clients
Notes : Guide Hachette 2** (Vin remarquable) + Coup de Cœur, Médaille d'Argent à Angers
« Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixante ans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, la vinification a favorisé l'extraction, tandis que l'élevage en barrique a apporté des arômes vanillés et du gras. Pourpre à reflets rubis, le vin libère un large éventail aromatique allant des fruits rouges aux notes boisées. La bouche réunit puissance et équilibre. Belle référence pour l'appellation.» (Le Guide Hachette des Vins 2020)

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Domaine :
Sylvain Bruneau Vigneron
Nom du vin :
Cuvée Réserve
Millésime :
2017
Appellation :
Saint Nicolas de Bourgueil
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet franc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires exposés plein Sud. Vignes de 60 ans au lieu-dit "Les Hauts Frogers".
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Traditionnelle avec macération de 3 semaines
Degré d'alcool :
13.5 %
Elevage :
12 mois en barriques de chêne avec bâtonnage régulier
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe rubis brillante
Nez :
Plaisant et fruité sur des arômes complexes de fruits rouges bien mûrs
Bouche :
Gourmande et équilibrée. Une belle matière entre le fruit acidulé, la structure marquée par des tanins encore jeunes et une finale légère et fraîche.
Boire avant :
2025
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : S'accordera avec une belle entrecôte grillée, charcuteries, fromages ...
Plus d'informations sur Sylvain Bruneau Vigneron et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2020) : 2*Coup de Cœur (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Le grand jury n'a pas longtemps hésité devant cette cuvée issue de cabernets cultivés en bio. Des vignes de soixante ans enracinées sur l'argilo-calcaire ont donné une vendange mûre à point. Au chai, la vinification a favorisé l'extraction, tandis que l'élevage en barrique a apporté des arômes vanillés et du gras. Pourpre à reflets rubis, le vin libère un large éventail aromatique allant des fruits rouges aux notes boisées. La bouche réunit puissance et équilibre. Belle référence pour l'appellation.

A propos du domaine : Représentant la troisième génération de vignerons sur ce domaine régulier en qualité, Sylvain Bruneau, installé en 1998, a converti au bio son vignoble, étendu sur une vingtaine d'hectares.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine : Issu d’une longue histoire de famille, le domaine Bruneau-Dupuy est maintenant repris par Sylvain. Depuis 2012, le vignoble se trouve en conversion biologique. L’exploitation s’étend sur une superficie de 20 hectares protégée au nord par la forêt. La moitié de l’exploitation se situe sur les coteaux plein sud, recouverts de vieilles vignes plantées dans des terrains argilo-calcaires. Les vins issus de ces vignes sont corsés et longs en bouche. L’autre moitié du vignoble est plantée dans des terrains sableux, ce qui donne des vins fruités plus légers, à consommer jeunes. À moins de 15 euros, les vins présentent un bon rapport qualité-prix.

Note des clients

4.2/5
sur 6 avis
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Note et avis de M. GIUSEPPE R. Publié le 18/11/2019
un rouge magnifique avec des arômes merveilleux
Note sans avis de Mme NATHALIE D. Publié le 11/01/2020
Note sans avis de Mme CECILE S. Publié le 13/08/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 27/07/2019
Note sans avis de M. GERARD L. Publié le 01/07/2019
Note sans avis de M. DANIEL C. Publié le 31/05/2019
La culture de la vigne de Saint Nicolas de Bourgueil remonte sans doute à l’époque romaine, mais c’est autour de l’abbaye de Bourgueil, fondée en 990, que se développa véritablement le vignoble bourgueillois, dont celui de Saint-Nicolas. Le cépage breton y fit son apparition en 1152, grâce à l’union politique de l’Anjou et de l’Aquitaine. L’aire d’appellation é ...
Plus d'informations sur les vins de Saint Nicolas de Bourgueil

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