1jour1vin

Alphonse Mellot - Sancerre La Demoiselle blanc 2020

Loire

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5 (7 clients)

93/100

Robert Parker

-

95/100

Wine Enthusiast

(Notes millésime 2019)
sauvignon
puissant
ciselé

Sur les hauteurs de Sancerre les vieilles vignes de Sauvignon plantées sur silex fournissent une matière à la fois puissante et tranchante. La bouche est charnue, d'une amplitude volumineuse aux saveurs de fruits jaunes mais est rehaussée par une acidité mordante et une finale légèrement fumée. De toute beauté !

Caractéristiques

Domaine

Alphonse Mellot - La Moussière

Cuvée

La Demoiselle

Millésime

2020

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Cépages

Sauvignon

Terroirs

Sol de formation argileuse à silex

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée, taille et soin des plaies, ébourgeonnage sévère et vendanges en vert (maîtrise des rendements)

Vendanges

Manuelles en petites caisses

Vinification

Traditionnelle

Élevage

10 mois en cuve bois de 15 hl, fin d’élevage en masse pendant 2 à 3 mois minimum

Degré d'alcool

13,5%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe or à reflets verts

Nez

Sur des notes de fleurs, d'agrumes et de pamplemousse

Bouche

Fraîche, ample et onctuose, avec une note subtile de boisé

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster à l'apéritif, sur des crustacés, des viandes blanches, une blanquette de veau, des poissons cuisinés (filet de merlan au thym et pois gourmands, linguine au saumon), un crottin de Chavignol...

Alphonse Mellot - La Moussière

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Sancerre

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2025) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine :

Habile vinificateur Alphonse Mellot livre une lecture passionnante de Sancerre, avec des cuvées parcellaires qui détaillent chaque terroir. L'âge des vignes, d'une moyenne de 75 ans, lui permet d'offrir une gamme impeccable dont la première marche - la cuvée domaine - est déjà au plus haut niveau. 18 hectares en IGP La Côte de la Charité, témoignent aussi sa maîtrise du Chardonnay. On salue le travail et l'inspiration de ce passionné infatigable, qui couronne plus de 30 années de recherche et d'intransigeance.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2022) 93/100 (Millésime 2019) (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du domaine :

Alphonse Mellot junior, 19ème génération du domaine phare de Sancerre, possède 53 hectares de vignes cultivées en biodynamie et propose une gamme de Sancerres monocépages remarquablement clairs, élégants et raffinés. Plusieurs de ces vins - Edmond, Les Romains et Génération Dix-Neuf - sont remarquables par leur concentration, leur précision et leur expression. Cette année, j'ai un peu élargi mes notes, car j'ai vraiment ressenti des différences de complexité entre les vins, plutôt que de simples différences de style. Les amateurs de pinot noir devraient goûter Les Herses 2014.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2022) 95/100 (Millésime 2019)

A propos du vin :

x

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Domaine noté Recommended

A propos du domaine :

Fondé en 1513, l'actuel gardien du domaine Alphonse Mellot est la 19e génération à exploiter le domaine viticole familial. Le domaine est situé au centre du village et dispose d'un vaste réseau de caves. Avec 56 hectares de vignoble, Mellot produit du Sancerre pour les supermarchés (la cuvée La Moussière, issue de jeunes vignes, est stockée chez Sainsbury's au Royaume-Uni, par exemple) ainsi que des cuvées de haut niveau, issues de vieilles vignes, comme la Cuvée Edmond, dont les fruits proviennent d'une parcelle de 6 hectares de vieilles vignes au sein du vignoble de La Moussière, qui s'étend sur 38 hectares. Le style qui en résulte, fermenté dans des cuves en bois de tailles différentes, est pur et précis et parvient à conserver une acidité alléchante même dans des millésimes chauds comme 2018, 2019 et 2020. La cuvée phare, Génération XIX, provient d'une parcelle d'un hectare de La Moussière où les vignes ont en moyenne près de 90 ans. Manipulé avec délicatesse, il est fermenté dans des cuves de 900 litres, ce qui donne un Sauvignon exceptionnel et séduisant, d'une pureté intense et doté d'une structure qui lui permettra de vieillir gracieusement. Le domaine produit également du Pinot Noir : La Demoiselle provient d'un rare terroir de silex qui lui confère un style fumé, épicé et ferme, tandis que les sols calcaires du vignoble Le Paradis, qui contribue à Génération XIX rouge, offrent une élégance plus séduisante, tandis que la partie argileuse de Chambrates offre douceur et aisance. Le pinot ne lésine pas non plus sur le chêne de qualité. Ayant adopté très tôt la biodynamie, le domaine est certifié depuis 1999.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5

4.1/5

sur 7 avis

Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5Vin noté 2/5

Note et avis de M. HERMANN JOSEF E. Publié le 15/02/2024

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN M. Publié le 31/03/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DANIEL B. Publié le 27/02/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 10/02/2023

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN CLAUDE C. Publié le 11/01/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PAUL C. Publié le 22/12/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. ANTOINE C. Publié le 04/04/2022

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