Ce Sancerre 2010 brille à la fois par sa fraîcheur, sa minéralité et ses arômes gourmands très agrumes. On aime son côté vif et tranchant et la belle tension minérale en fin de bouche. Il sera le compagnon idéal du célèbre Crottin de Chavignol... Un superbe millésime 2010 à ne pas manquer !
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Oeil
robe or pâle
Nez
sur des notes d'agrumes
Bouche
pourvue d'une belle fraîcheur
Servir
à 12°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2015
Accords mets/vins
A déguster sur des fruits de mer, des poissons en sauce, des fromages de chèvre...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2011) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Ce gaillard trentenaire s'est révélé depuis 2000 avec des sancerres rouges, mais son ambition ne s'arrête pas au pinot noir. Ses sauvignons montent également en gamme et en précision, s'exprimant dans un style riche et mûr typique du secteur de Bué - particulièrement du secteur du Chêne Marchand. »