Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 2 clients
Nouveau millésime 2009, le 2008 était noté : RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14/20
Cette cuvée de Sancerre rouge est issue d'une récolte de pinot Noir cueilli à pleine maturité, pour donner un vin puissant, s'exprimant sur des arômes de fruits rouges bien mûrs et dotée d'une longue finale. Une belle expression du fruit pour cet ensemble gourmand et puissant qui appelle un filet sauce au poivre...

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Domaine :
François Crochet
Millésime :
2009
Appellation :
Sancerre
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Pinot Noir
Terroirs :
Calcaires et argilo-calcaires
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Viticulture conduite en lutte raisonnée
Vinification :
Cuvaison de 15 à 25 jours
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
18 mois en cuve bois tronconique
Oeil :
Belle robe rubis
Nez :
Puissant, sur des arômes de fruits rouges
Bouche :
Longue finale
Boire à partir de :
2011
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 14°C
Accords mets/vins : A déguster sur des volailles, des fromages...
Plus d'informations sur François Crochet et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2011) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : « Ce gaillard trentenaire s'est révélé depuis 2000 avec des sancerres rouges, mais son ambition ne s'arrête pas au pinot noir. Ses sauvignons montent également en gamme et en précision, s'exprimant dans un style riche et mûr typique du secteur de Bué - particulièrement du secteur du Chêne Marchand. »

Note des clients

3/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS J. Publié le 06/01/2016
Note sans avis de M. JEAN PHILIPPE A. Publié le 21/09/2012
Le Sancerre est un terroir mondialement renommé. La présence de la vigne à Sancerre et sur les bords de Loire remonte à l’Antiquité. Au XIIe siècle, les moines augustins de l’abbaye de Saint-Satur et les comtes de Sancerre font connaître leurs vins rouges produits à partir du pinot noir. Ces derniers rencontrent un franc succès. Le duc Jean de Berry lui-même considérait le ...
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