Sancerre coup de cœur, d'une belle profondeur aromatique où le Sauvignon blanc d'épanouit pleinement. Ce vin vous séduira par sa fraîcheur et son élégante minéralité.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Cuvée
Terre de Maimbray
Millésime
2024
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
Sauvignon Blanc, âge moyen des vignes : 30 ans
Terroirs
Sols argilo-calcaires, parcelles sur les coteaux entourant le village de Maimbray
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Pressurage pneumatique lent et doux, fermentation avec levures sélectionnées neutres en cuve inox thermorégulée
Élevage
Sur lies fines pendant 6 mois en cuve inox, sans bâtonnage
Degré d'alcool
12.5%
Dégustation & accords
Oeil
Belle robe or pâle
Nez
Belle expression du fruit, notes de fleurs blanches et d'agrumes
Bouche
Attaque vive, d'un bel éclat, ample en bouche et riche, arômes d'épices douces, belle énergie, minéralité et une longue finale
Servir
À 10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire avant
2029
Accords mets/vins
À déguster idéalement sur une salade de chèvre chaud, un crottin de Chavignol, mais également sur des fruits de mer, des poissons...
Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Millésime 2023) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a repris l'exploitation familiale (17,8 ha) aux côtés de son beau-frère Pascal. En 2019, Victorien, fils de Pascal, a rejoint le domaine, suivi en 2023 de Benjamin, le cadet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Dans leur domaine de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie produisent une gamme parcellaire de blancs fiables, de caractère, à l'expression fruitée et finement minérale, dotés de finales fumées à l'image des Anges Lots et de la Grande Rue. 2020 incarne le virage de rouges vers plus de floral, de délié, conséquence des réflexions sur la vinification partielle en grappes entières. L'arrivée du fils de Pascal, Victorien, jeune œnologue, donne un souffle indéniable aux vins.
Avis client
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