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Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2025

Name: Pascal et Nicolas Reverdy - Sancerre Terre de Maimbray blanc 2025
Brand: Domaine Pascal et Nicolas Reverdy
Price: 17.90 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (10 reviews)

Sancerre|Vin blanc

4.2/5 (2024 / 10 clients)

90/100

RVF

sauvignon

fruité

vif

huîtres et fruits de mer

« Belle expression de Sancerre, l'un des meilleurs rapport qualité/prix de l'appellation »

«Voilà un vin impeccable, à la fois friand et frais, et toujours parfaitement ficelé. C'est chaque année une excellente affaire pour les amateurs de beaux blancs de Sancerre.» (La Revue du Vin de France Juillet/Août 2026)

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Site noté

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Domaine

Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Cuvée

Terre de Maimbray

Millésime

2025

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Cépages

Sauvignon Blanc (âge moyen des vignes : 30 ans)

Terroirs

Sols argilo-calcaires, parcelles sur les coteaux entourant le village de Maimbray

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage pneumatique lent et doux, fermentation avec levures sélectionnées neutres en cuve inox thermorégulée

Élevage

Sur lies fines pendant 7 à 10 mois en cuve inox, sans bâtonnage

Degré d'alcool

13.5%

Oeil

Belle robe or pâle

Nez

Belle expression du fruit, notes de fleurs blanches et d'agrumes

Bouche

Attaque vive, d'un bel éclat, ample en bouche et riche, arômes d'épices douces, belle énergie, minéralité et une longue finale

Servir

À 10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2030

Accords mets/vins

À déguster idéalement sur une salade de chèvre chaud, un crottin de Chavignol, mais également sur des fruits de mer, des poissons...

Plus d'information sur Domaine Pascal et Nicolas Reverdy

Plus d'information sur Sancerre

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Ce domaine familial de 14 hectares, géré par Pascal Reverdy, est soigneusement cultivé dans une démarche très respectueuse de l’environnement, sans pour autant revendiquer le bio. En blanc, La cuvée Terre-de-Maimbray, issue d’un terroir du Kimméridgien similaire à celui de Chablis, forme une belle entrée en matière. On tient là l’un des meilleurs rapports prix-plaisir de Sancerre.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2027) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Le village de Maimbray est entouré de coteaux abrupts aux sols de marnes kimméridgiennes. Après le décès, en 2007, de son époux Nicolas, Sophie Reverdy a repris l'exploitation familiale (17,8 ha) aux côtés de son beau-frère Pascal. En 2019, Victorien, fils de Pascal, a rejoint le domaine, suivi en 2023 de Benjamin, le cadet.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2027) 90/100

Domaine noté (guide 2027) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin :

Le millésime sied à merveille au blanc Terre de Mimbray, finement exotique, déjà avenant et gourmand, sans aucune dureté - le meilleur rapport qualité-prix de Sancerre !

A propos du domaine :

Dans leur domaine de Sury-En-Vaux, Pascal Reverdy et sa belle-sœur Sophie produisent une gamme parcellaire de blancs de caractère, à l'expression fruitée et finement minérale, dotés de finales fumées. 2020 incarne le virage vers des rouges plus floraux et déliés, conséquence des réflexions sur la vinification partielle en grappes entières. L'arrivée du fils de Pascal, Victorien, jeune œnologue, donne un souffle indéniable aux vins. A l'image de la cuvée A Nicolas, qui s'est affinée ces derniers millésimes pour donner un vin plus profond et sans fard.

Note des clients

(Millésime 2024)

4.2/5

sur 10 avis