Château de Villeneuve - Saumur Les Cormiers 2019
Loire
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
18/20
Bettane & Desseauve
«Toujours agile grâce à une structure acide, élancée et profonde, ce millésime est certainement l'un des meilleurs produits sur la propriété : on aime sa subtile densité dotée d'une complexité aromatique où le fruité charnu se trouve allongé par la finale saline rayonnante.» (Le Guide des Vins Bettane & Desseauve 2021) Un Saumur de belle allure !
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera sur des viandes blanches ou des poissons en sauce...
Château de Villeneuve
Saumur blanc
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2021) 18/20 (Vin de référence)
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Toujours agile grâce à une structure acide, élancée et profonde, ce millésime est certainement l'un des meilleurs produits sur la propriété: on aime sa subtile densité dotée d'une complexité aromatique où le fruité charnu se trouve allongé par la finale saline rayonnante.
A propos du domaine :
Le talentueux Jean-Pierre Chevalier, chef de file du Saumurois, exploite au mieux et en agriculture biologique (certifié en 2013) la côte calcaire de Souzay. Le clos-de-la-bienboire est un von de gourmandise. La cuvée vieilles vignes est dense avec un velouté de texture raffiné. Les blancs sont tous recommandables. Les vins évoluent parfaitement en bouteille, avec des millésimes anciens dignes de ce nom. L'un des domaines les plus excitants de la région.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l’expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l’école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des plus grands stylistes du paysage saumurois. Nous sommes totalement convaincus par ses vins parfaitement calibrés, qui livrent des interprétations sensuelles du Cabernet Franc, sans renier leur origine.
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 20 avis
Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 03/04/2022
Top. Complexe. Très bon rapport Q/P (20/22e).
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Note et avis de M. JACQUES R. Publié le 29/04/2021
Superbe expression du Chenin, très aromatique limite fruits exotiques mais avec beaucoup de vivacité. Vin de plaisir.
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Note et avis de M. JEAN PIERRE R. Publié le 11/02/2021
Exceptionnel
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 24/07/2023
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 20/06/2023
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Note et avis de M. LEA L. Publié le 25/05/2023
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Note et avis de M. FREDERIC F. Publié le 06/05/2023
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Note et avis de M. YOLAND S. Publié le 10/02/2023
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Note et avis de M. EMANUELE C. Publié le 26/07/2022
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Note et avis de M. REMI B. Publié le 20/06/2022
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