Château de Villeneuve - Saumur-Champigny 2018
16/20
RVF
15,5/20
Bettane & Desseauve
De nouveau sur cette cuvée, le domaine a voulu privilégier le fruit et la souplesse en évitant des extractions trop poussées. Le fruit est au centre avec des notes infusées de petits fruits rouges. L'attaque est charnue, ronde et avec de jolies notes végétales maîtrisées. Un vrai vin de gourmandise idéal pour accompagner des viandes rouges.
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Nez
Sur les petits fruits rouges mûrs
Bouche
Attaque souple, aux tanins fondus, ensemble ample avec une belle longueur
Servir
À 14-16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des viandes rouges ou des poissons grillés...
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2020) 15,5/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
Toujours présent sur son domaine, Jean-Pierre Chevalier a transmis sa flamme bachique à ses deux filles Caroline et Cécile. Elles exploitent au mieux cette côte calcaire de Souzay où le Clos de la Bienboire ouvre le bal en bon rouge de gourmandise et précède la cuvée Vieille Vigne veloutée et raffinée. Les blancs ne sont pas en reste, les vins évoluent parfaitement en bouteille et les millésimes anciens constituent des références. Avec des prix encore attractifs, voici l'une des propriétés certifiées bio parmi les plus excitantes de la région.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2020) 16/20 (Millésime 2017) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l’expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l’école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des plus grands stylistes du paysage saumurois. Nous sommes totalement convaincus par ses vins parfaitement calibrés, qui livrent des interprétations sensuelles du Cabernet Franc, sans renier leur origine.
Note des clients
3.8/5
sur 24 avis
Note et avis de M. MARC A. Publié le 01/06/2021
Toujours de qualité égale, un vin à recommander
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Note et avis de M. HERMAN K. Publié le 28/06/2025
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Note et avis de M. CLAUDE C. Publié le 25/02/2025
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Note et avis de M. PATRICE C. Publié le 15/02/2024
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Note et avis de M. JACQUES K. Publié le 20/01/2022
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Note et avis de M. THIERRY F. Publié le 27/07/2021
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 06/03/2021
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Note et avis de M. WOLFGANG S. Publié le 07/02/2021
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Note et avis de M. MARINO R. Publié le 06/02/2021
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 04/02/2021
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