Loire
Vin rouge
Vendu à l'unité
A Garder

Note : RVF 17,5/20
« Splendide définition d'un Saumur-Champigny profond : il est moderne par sa douceur de texture, et conserve une superbe vitalité de fruit. Un vin énergique taillé pour la garde ! » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2020 - RVF) C’est le Clos qui entoure le château ! Il n’est produit que dans les millésimes de belle maturité. Un rouge qui nécessite toujours quelques années pour se livrer pleinement, avec toujours une grande finesse. Une cuvée de Choix !

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Domaine :
Château de Villeneuve
Nom du vin :
Le Grand Clos
Millésime :
2017
Appellation :
Saumur-Champigny
Région :
Loire
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Cabernet Franc
Terroirs :
Sols argilo-calcaires du Turonien
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Égrappage total avant encuvage, avec 28 jours de cuvaison. Pigeage manuel en cuves bois tronconiques de 40 hectolitres. Pas de chaptalisation. Alimentation des cuves par tapis roulant dans le respect de la vendange.
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
14 mois, 50% en cuves bois de 12 HL et 50% en fûts de 600L
Vin Bio :
Oui
Nez :
Frais de petits fruits rouges
Bouche :
Tanins mûrs et fondus, belle énergie et fraîcheur
Boire à partir de :
2020-2021
Boire avant :
2027+
Ouvrir :
1 heure avant en carafe
Servir :
À 14-16°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges, des fromages...
Plus d'informations sur le Château de Villeneuve et ses vins en cliquant ici.
Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2020) : 17,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 2**Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin : Splendide définition d'un Saumur-Champigny profond : il est moderne par sa douceur de texture, et conserve une superbe vitalité de fruit. Un vin énergique tallé pour la garde !

A propos du domaine : Villeneuve représente historiquement un grand terroir pour le chenin blanc sec et parfois liquoreux (appellation Coteaux de Saumur), au remarquable potentiel de vieillissement. Jean-Pierre Chevallier dirige avec exigence et passion le vignoble familial, partiellement situé sur la spectaculaire côte de Souzay. Traduisant au plus près l’expression de cette côte calcaire, cet œnologue formé à l’école bordelaise donne naissance à des rouges homogènes, colorés, à la matière fraîche, dans lesquels le fruit parle de plus en plus librement. Il a su affiner progressivement les élevages et s'affirmer avec régularité comme un des grands stylistes du paysage saumurois actuel.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Doté de 25 hectares, Jean-Pierre Chevalier porte bien son nom. Devenu l’un des chefs de file du Saumurois, il exploite au mieux cette côte calcaire de Souzay, à partir d’une agriculture de type biologique qui n’exclut pas les arbres truffiers. Le domaine est certifié bio depuis 2013. Le clos-de-la-bienboire est un vin de grande gourmandise. La cuvée vieilles-vignes présente de la densité avec un velouté de texture raffiné. Les blancs ne sont pas en reste. Les vins évoluent parfaitement en bouteille, avec des millésimes anciens dignes de ce nom. Le grand-clos (issu d’une parcelle de 5 hectares devant le château) figure parmi les meilleures cuvées de l’appellation. Avec des prix encore attractifs, voici l’un des meilleurs rapports qualité-prix de tous les grands vins de Loire.

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Capitale des huguenots sous Henri IV, Saumur est dès le XIIe siècle une importante place de négoce. Le nom de l'appellation Saumur-Champigny pourrait provenir du latin campus igni ou champ de feu, du fait du microclimat particulièrement chaud de cette zone en été. Dans la zone d’appellation Saumur, la dénomination Champigny peut être ajoutée pour les plus grands vins rouges, ...
Plus d'informations sur les vins de Saumur-Champigny

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