Loire
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : RVF 15,5/20, Bettane & Desseauve 15/20
Cette cuvée intense révèle au nez des notes acidulées de pamplemousse rose, de poires et de fruits exotiques. C'est un Touraine concentré, distillant les agrumes, avec beaucoup de délicatesse. La finale se montre élégamment saline.... Un vin frais et délicat, acidulé et minéral, pour un plaisir immédiat !

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Domaine :
Domaine Charles Joguet
Nom du vin :
Clos de la Plante Martin
Millésime :
2013
Appellation :
Touraine
Région :
Loire
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Chenin
Terroirs :
Sols argilo-calcaire, exposé sud-ouest
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte intégrée
Vinification :
Fermentation très lente dans la fraîcheur d'une cave très froide (5° à 13°C maximum)
Degré d'alcool :
12.5 %
Elevage :
10 mois en barrique 1/3 neuf, 2/3 de 1 et 2 vins
Oeil :
Robe jaune paille clair, limpide
Nez :
Notes acidulées qui s’ouvrent sur des arômes de pamplemousse rose, de poires et de fruits exotiques
Bouche :
Riche, complexe, concentré d'agrumes et beaucoup de délicatesse
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12°C
Accords mets/vins : à déguster sur des poissons de Loire (sandre et brochet), et des charcuteries...
Plus d'informations sur le Domaine Charles Joguet et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Il commence à s'exprimer, avec une finale portée par de délicats amers.

A propos du domaine : Charles Joguet, peintre et sculpteur, reprit le domaine familial en 1957 ; sur les terroirs argilo-calcaires, il y produisit dans les années 1980 des vins d’anthologie, au tannin suave et à l’expression mature, tranchant à l’époque avec les vins trop marqués par le poivron vert. Cet artiste vendit en 1997 ses 39 hectares à son associé Jacques Genet : sa fille Anne-Charlotte met aujourd’hui toute son énergie à projeter ce vignoble de la rive gauche de la Vienne sur le devant de la scène par un travail soigné à la vigne. Côté vinification, on évite des extractions trop poussées pour jouer véritablement le registre de la juste concentration. L’exposition nord-est, très originale, permet de conserver toute la fraîcheur au légendaire clos-de-la-dioterie, (2 hectares de vignes octogénaires, plantées sur argilo-calcaire à Sazilly). C’est l’un des cabernets francs les plus raffinés, gagnant en complexité au bout de 10 ans de garde. À proximité, les-varennes-du-grand-clos dévoilent leur élégante suavité beaucoup plus rapidement. Sa cuvée spéciale franc de pied joue dans un registre plus gourmand. Plantés sur la commune de Chinon, les 2 hectares du clos-du-chêne-vert ne sont pas destinés à une consommation immédiate. Témoignant d’une puissance contenue, cette cuvée évolue parfaitement. Les petites-roches et les charmes sont des cuvées plus immédiates. L’ensemble est magistral, une des belles adresses de la Loire.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du vin : le chenin du Clos de la Plante Martin se montre droit et ciselé

A propos du domaine : Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon. C’est une forme de consécration pour l'équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Ils travaillent de concert dans un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Ils ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposés nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly), ainsi que sa fraction Franc de Pied (1 hectare de cabernets non greffés) plantée en 1982 et replantée pour moitié en 1992, puis en 1995. Le Clos de la Dioterie confirme son statut de parangon du Chinon raffiné, modèle de finesse de tanins.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : « Artiste vigneron » réputé, Charles Joguet a créé ce vignoble en 1957. À sa retraite en 1997, il a cédé la propriété à Jacques Genet. Le domaine (38 ha de cabernet franc et 3 ha de chenin) a mis en place très tôt la vinification par terroir, façonnant ainsi une gamme variée des vins nés sur la rive gauche de la Vienne. L'exploitation est conduite en bio certifiée. Incontournable.

Wine Enthusiast

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Domaine noté : Recommended ()

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