Charles Joguet - Chinon Clos de la Dioterie Monopole 2020

La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.

Située à proximité de la cave, cette parcelle représente le terroir historique du domaine. Elle est plantée de vieilles vignes, âgées de 70 à 80 ans, et bénéficie d'une orientation nord-est. Le sol est composé d'une épaisse couche d'argile recouvrant une roche mère calcaire, et la parcelle est généralement la dernière à être vendangée, ce qui permet aux raisins d'atteindre une maturité optimale. Le Chinon Clos de la Dioterie 2020 présente, comme à l'accoutumée, un bouquet vif, frais et complexe de baies noires sauvages, de cèdre, de cerises, de fleurs printanières et d'épices. En bouche, le vin est mi-corsé à corsé, pur et précis, soutenu par des tanins poudreux et un milieu de bouche charnu et séveux, et se termine par une finale structurée mais délicate et minérale. C'est un vin magnifique et un des favoris de la gamme Charles Joguet.

Toujours réservé dans sa jeunesse, Le Clos de la Dioterie semble promis à un avenir radieux. La maturité du Cabernet, la justesse de l'extraction et sa mise en lumière par l'élevage sont en parfaite adéquation dans ce vin racé, porté par une trame tannique d'une élégance folle. Il provoque une salivation douce et persistante. Radieux ! L'ampleur et la finesse lui confèrent déjà une accessibilité irrésistible.

Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !

Le Clos de la Dioterie est un vignoble exposé au nord-est sur la rive gauche de la Vienne, sur un sol argilo-calcaire. C'est l'une des dernières parcelles à être vendangée. L'échantillon de barrique de 2020 offre une texture délicieuse - exsudant un grain fin et crayeux. Son style est presque crémeux et riche, mais comme il s'agit d'un cabernet franc de la Loire, il conserve son élégance et sa forme. C'est un style mûr, aux fruits noirs, avec un chêne abondant et une grande longueur. Un parfum de feuille de thé, de fumée et d'épices persiste longuement sur la finale tendue et concentrée, sans doute grâce au sous-sol calcaire.

Nez de baies rouges, d'herbes sauvages, de poivrons grillés, d'écorce carbonisée et d'épices de boulangerie. Il est moyennement corsé et doté de tanins fins. Beaucoup de volume au centre avec une texture veloutée de baies et d'épices douces. Bonne vitalité et harmonie avec une finale texturée. Issu de raisins de culture biologique. A boire ou à garder.