Charles Joguet - Chinon Les Charmes blanc 2021

La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.

Élevé pour un tiers en barriques neuves et pour deux tiers en barriques usagées, Les Charmes Blanc 2021 exhale des arômes de fumée, de fruits blancs, de pierre à fusil et de fruits du verger, suivis d'une bouche mi-corsée, satinée et homogène, complétée par des acides brillants et une longue finale d'agrumes.

Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !

Un superbe Chinon blanc au nez subtil de pommes épicées, de poires séchées, de fleurs blanches et de pierres mouillées. Moyennement corsé avec une acidité brillante. Dense, concentré et lourd. Bien équilibré et harmonieux avec une trame minérale au centre. Sagement structuré et charmant, la finale est longue. Issu de raisins cultivés biologiquement. A boire ou à conserver.