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Eric Bordelet - Sidre Tendre 2022

Name: Eric Bordelet - Sidre Tendre 2022
Brand: Eric Bordelet
Rating: 4.4 (7 reviews)

Cidre|Vin effervescent|Bio

4.4/5 (7 clients)

fruité

délicat

desserts

« Un véritable appel à la gourmandise ! »

Un cidre sur de beaux arômes de pomme sauvage, à la bouche acidulée d'une belle douceur et d'un bon moelleux. Une cuvée très élégante et à la bulle fine que l'on réservera pour les fins de repas, sur les desserts, ou pour les "quatre heures" sur des viennoiseries servies chaudes.

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Domaine

Eric Bordelet

Cuvée

Tendre

Millésime

2022

Appellation

Cidre

Région

Normandie

Terroirs

Caillouteux, sur le massif armoricain schisteux et granitique en Normandie du sud, terrains limoneux ou limono-argileux

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Fermentation naturelle ancestrale en cuve ou en fût

Élevage

De quelques semaines à plusieurs mois selon les cuvées

Degré d'alcool

3.5%

Bio

Oui

Oeil

Belle robe jaune dorée

Nez

Léger et délicat à souhait

Bouche

Cidre doux fruité aux arômes de pommes sauvages de l’automne

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

Et servir !

Boire avant

2030+

Accords mets/vins

Il accompagne parfaitement les desserts et viennoiseries...

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Note des clients

4.4/5

sur 7 avis