« Le Dão Rotulo 2015 est un assemblage de cépages régionaux, Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, sans bois. Il est fermenté en cuves inox et élevé en cuves béton. Ce "rouge d'été" frais, comme nous aimons à qualifier ce type de vin, est superbe pour son style et son prix. Léger, croquant et assez pénétrant, il présente un fruit bien défini, avec une finale fraîche et droite. C'est savoureux, mais sec et droit. La structure est presque plus belle que le fruit. C'est le vin parfait à table. Vous pourrez aussi l'apprécier un peu plus frais. » (Wine Advocate 2017 - Robert Parker) Un rouge gourmand et digeste !
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Oeil
Robe rubis
Nez
Élégant, avec des fruits noirs, des épices (poivre noir), des notes de fleurs et un profil balsamique
Bouche
D'un beau volume, minérale, pleine de fruits et de notes épicées, finale fraîche et élégante, d'une bonne persistance
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2019
Boire avant
2020
Accords mets/vins
Accompagnera très bien des plats de la cuisine portugaise comme du veau braisé, de la morue rôtie au four, des charcuteries traditionnelles...
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2017) 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Dão Rotulo 2015 est un assemblage de cépages régionaux, Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro, sans bois. Il est fermenté en cuves inox et élevé en cuves béton. Ce "rouge d'été" frais, comme nous aimons à qualifier ce type de vin, est superbe pour son style et son prix. Léger, croquant et assez pénétrant, il présente un fruit bien défini, avec une finale fraîche et droite. C'est savoureux, mais sec et droit. La structure est presque plus belle que le fruit. C'est le vin parfait à table. Vous pourrez aussi l'apprécier un peu plus frais.
Jancis Robinson
Domaine noté Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2020) Recommended
Note des clients
2.7/5
sur 17 avis
Note et avis de M. CLAUDE S. Publié le 05/11/2018
pour moi ce vin manque d ampleur .
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Note et avis de M. FLORIAN L. Publié le 17/04/2018
très déçu aux vues des commentaires... trop court et étrangement léger en bouche
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Note et avis de M. PATRICK A. Publié le 02/12/2019
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Note et avis de M. FRED G. Publié le 04/01/2019
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Note et avis de M. JEAN FRANCOIS R. Publié le 19/12/2018
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Note et avis de M. BERNARD C. Publié le 16/12/2018
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Note et avis de M. CHRISTIAN S. Publié le 20/10/2018
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Note et avis de M. THIERRY G. Publié le 17/08/2018
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 23/07/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS S. Publié le 16/06/2018
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