« L'assemblage de grenache, rolle, roussanne, chardonnay et muscat sur le Grand Blanc 2013 est formidable ! L'élevage d'un an en barrique n'apparaît pas, les parfums de fenouil et les notes racinaires dominent au nez et en bouche avec une finale pierreuse qui affirme sa minéralité. » (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2016 - RVF)
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Nez
sur des notes anisées de fenouil
Bouche
fraîche et minérale.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2016
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec une entrée froide, un poisson ou une viande blanche, avec une sélection de fromages...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Le domaine Henri Milan, bien connu du microcosme parisien pour quelques « vins nature » (sans soufre ajouté), produit une gamme bien plus vaste que cela sur ses 15 hectares de vignes juste à côté de Saint-Rémy-de-Provence. Installé depuis 1956 sur l’aire d’appellation des Baux de Provence, il en est sorti en 2007 pour poursuivre sa voie selon la philosophie d’Henri, homme de conviction et explorateur d’une interprétation de la vinification avec le moins d’intrants possible. Il a d’ailleurs décidé de mettre tous ses vins en Vin de France, afin d’être totalement libre dans ses choix. Depuis 2013, c’est sa fille Emmanuelle qui reprend doucement les rênes. Depuis, les vins se dirigent vers plus de précision et ce n’est pas pour nous déplaire.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2016) 16,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
L'assemblage de grenache, rolle, roussane, chardonnay et muscat sur le Grand Blanc 2013 est formidable ! L'élevage d'un an en barrique n'apparaît pas, les parfums de fenouil et les notes racinaires dominent au nez et en bouche avec une finale pierreuse qui affirme sa minéralité.
A propos du domaine :
Dans le quartier de la Galine à Saint-Rémy-de-Provence, petite ville des Alpilles très prisée d'une clientèle bourgeoise, l’iconoclaste Henri Milan, épaulé par son fils, Théo, demeure fidèle aux vins audacieusement libres qu’il a initiés dans les années 1990. Les vinifications éloignées des standards académiques, menées à bien avec peu de soufre, mettent en lumière des expressions virevoltantes de fruits venus principalement d’éboulis calcaires et de marnes bleues. Issus de macération courte de grenache, syrah, merlot, cinsault et cabernet-sauvignon, les rouges s’avèrent goûteux, des cuvées de fruits jusqu’aux ambitieux S&X, Eliott et le Clos. L’identité des blancs La Carrée (pure roussanne) et Le Grand Blanc (grenache blanc, rolle, roussanne, chardonnay, muscat petit grains) s’affirme avec un haut relief de saveurs franches.
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. VINCENT C. Publié le 03/06/2021
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Note et avis de M. FREDERIC C. Publié le 03/02/2020
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Note et avis de M. JEAN MARC T. Publié le 22/02/2019
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 01/03/2017
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Note et avis de M. JACQUES S. Publié le 13/07/2016
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 24/02/2016
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