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Domaine de la Bégude - Bandol L'Irréductible rosé 2021

Provence

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

96/100

Le Figaro

-

94/100

Vinous

-

93/100

Wine Enthusiast

-

92/100

RVF

-

92/100

Decanter

-

16,5/20

Jancis Robinson

(Notes millésime 2020)
mourvèdre
épicé
plats cuisinés

« L'enfant terrible du domaine »

Taillé pour la garde, ce rosé est hors mode mais certainement pas hors terroir. Pur reflet de cette terre un peu rude mais de toute beauté, c'est un rosé complet, vibrant et élégant.

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Bégude

Cuvée

L'Irréductible

Millésime

2021

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

95% Mourvèdre, 5% Grenache

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Macération pelliculaire de quelques heures, pressurage lent des baies à basse pression suivie d’une fermentation alcoolique avec les levures naturelles du raisin

Élevage

Sur lies fines avec bâtonnages réguliers

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Robe framboise aux reflets violine

Nez

Bien mûr de petits fruits rouges, notes de poivre et de garrigue

Bouche

Bouche très structurée, sur de beaux tanins racés, longue finale charnue et légèrement iodée, tout en fraîcheur, en vieillissant L’Irréductible s’épanche sur des arômes tertiaires, safranés et truffés

Servir

À 12-14°C

Boire avant

2039

Garde

15 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accord parfait sur des rougets, un steak de thon grillé, un gigot d’agneau accompagné d’un tian de légumes ou un chèvre fermier, cuisines asiatiques...

Domaine de la Bégude

Plus d'information sur Domaine de la Bégude

Bandol

Plus d'information sur Bandol

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 92/100 (Millésime 2020)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2023) 92/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Le rouge 2019 se montre admirablement concentré avec une expressivité fine du fruit. Pourvu que les prochains millésimes aillent dans ce sens !

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2021) 93/100 (Millésime 2020)

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté 16,5/20 (Millésime 2020)

Vinous A. Galloni

Vinous A. Galloni

Vin noté 94/100 (Millésime 2020)

Le Figaro vins

Le Figaro vins

Vin noté (guide 2021) 96/100 (Millésime 2020)

Avis client

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