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Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2025

Domaine de la Bégude - Bandol rosé 2025

95/100

Decanter

épicé
agrumes
barbecue

« Une cuvée qui incarne à la fois le savoir-vivre et le savoir-faire du Domaine ! »

«Un vin au style gastronomique, où les arômes de fruits rouges, de pêche et d'orange s'expriment sur une bouche ample et texturée, équilibrée par une acidité charnue et des notes herbacées vives.» (Decanter 2026)

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Domaine

Domaine de la Bégude

Millésime

2025

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

71% Mourvèdre, 23% Cinsault, 6% Grenache Noir

Terroirs

Sols calcaire à rudistes sur marnes bleues du Turonien

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Tri à la parcelle et à la réception en cave, pressurage lent et à basse pression (< 0,55 Bar), programme spécifique à chaque cépage, débourbage léger, fermentation alcoolique spontanée grâce aux levures indigènes du raisin, pas de malolactique

Élevage

5 mois sur lies fines en cuve inox

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Jolie robe corail

Nez

Beau bouquet aromatique, fruits rouges : framboise, cassis, et notes d’agrumes, enveloppées par des parfums de violette, de rose et de jacinthe

Bouche

Gourmande en fruits rouges, notes d’épices, sapide et juteuse, longue, équilibrée avec une acidité très enrobée et rafraîchissante

Servir

À 10-12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal pour accompagner la cuisine méditerranéenne, du jambon Jabugo de Bellota, la cuisine exotique asiatique, un tartare de poisson, poivrons del piquillo rôtis aux herbes de Provence, cevice de daurade, fenouil et pomme verte...

Plus d'information sur Domaine de la Bégude

Plus d'information sur Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2022) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le terroir est composé de sols marneux et argileux, sur socle calcaire. Guillaume Tari et son épouse gèrent avec cœur et esprit ce lieu chargé d’histoire. Préservant le plus possible la nature, ils produisent des vins à la hauteur de leur philosophie, selon laquelle « la qualité est une somme de détails dont chacun réclame rigueur ». Puisque le cépage roi, le mourvèdre, a le don non seulement d’exprimer le caractère de son terroir, mais aussi celui de son vinificateur, les vins montrent un trait clairement bordelais, sophistiqué et bien élevé, sans pour autant trahir ce terroir splendide et sauvage, surplombant la Grande Bleue.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2026) 95/100

A propos du vin :

Un vin au style gastronomique, où les arômes de fruits rouges, de pêche et d'orange s'expriment sur une bouche ample et texturée, équilibrée par une acidité charnue et des notes herbacées vives.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les Bordelais Guillaume et Soledad Tari sont à la tête de cette propriété de 500 hectares, au milieu de laquelle se nichent 20 hectares de vignes cultivées en bio. L’une des principales caractéristiques de ce domaine viticole réside dans sa situation en altitude. À 410 mètres, La Bégude bénéficie d’un climat très différent de celui proche du littoral. Avec des amplitudes de température importantes entre le jour et la nuit, et un secteur venteux, les mourvèdres mûrissent doucement mais sûrement. Et le grenache prend sur ce terroir de “caillasses” une dimension que l’on trouve rarement à Bandol. Avec des arômes puissants de fruits noirs, d’olive noire, les rouges (50 % du volume) offrent toujours un esprit chaleureux, en limite supérieure de maturité ! Le rosé est toujours remarquable par sa singulière vinosité. Le rouge 2019 se montre admirablement concentré avec une expressivité fine du fruit. Pourvu que les prochains millésimes aillent dans ce sens !

Wine Enthusiast

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Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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