« La robe est profonde et de couleur pourpre. Nez attrayant et épicé de poivre noir, de garrigue, de cuir et de couches de fruits noirs mûrs. Bouche pleine avec un bon volume, digeste et des fruits noirs frais avec des tannins déjà arrondis, finale longue et persistante, grande pureté et potentiel. » (Andreas Larsson 2022)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
À déguster sur un chevreuil sauce grand veneur ou aux airelles, une ballotine de canard, un carré d'agneau à la Provençale, un cuissot de sanglier rôti, une daube de poulpe au vin rouge...
Domaine de La Font des Pères
Bandol
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Planté en 1980 et racheté en 2010 par Caroline et Philippe Chauvin, cette propriété de 15 hectares, dont huit en Bandol, se situe à flanc de colline et s'organise tout en restanques. Orienté nord, dévalant une pente assez raide, le vignoble est en train de renaître de ses cendres. Avec la construction d'un très beau chai, parfaitement intégré dans le paysage, et l'ouverture d'une ferme auberge qui offre un bel éventail de produits issus de leur propre production, le domaine prend très à cœur la notion d'accueil et de terroir.
Jancis Robinson
Vin noté 17/20
Domaine noté Recommended
Andreas Larsson
Vin noté (guide 2022) 91/100
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
A propos du vin :
La robe est profonde et de couleur pourpre. Nez attrayant et épicé de poivre noir, de garrigue, de cuir et de couches de fruits noirs mûrs. Bouche pleine avec un bon volume, digeste et des fruits noirs frais avec des tannins déjà arrondis, finale longue et persistante, grande pureté et potentiel.
Le Figaro vins
Domaine noté Recommandé
Avis client
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