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Bandol
La Font des Pères
Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022
Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022

Domaine de La Font des Pères - Les Pères Bandol rouge 2022

Bandol|Vin rouge
mourvèdre
puissant
fraîcheur
épaule d'agneau

« Le soleil du Sud »

Voici un sublime Bandol qui enchantera vos papilles par ses notes originales de café, d'épices et de beurre salé, soutenues par de petits fruits noirs. Dans sa jeunesse, pensez à l'ouvrir un peu en avance car la dominance de Mourvèdre a besoin de calmer ses ardeurs avant d'être dégusté. Un vin du Sud chaleureux qui donne faim de plats méditerranéens.

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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Domaine de La Font des Pères

Cuvée

Les Pères

Millésime

2022

Appellation

Bandol

Région

Provence

Cépages

64.6% Mourvèdre, 30.5% Grenache, 3.7% Syrah, 1.2% Cinsault

Terroirs

Sol caillouteux riche, exposition Nord, à 250-350m d'altitude

Viticulture

En conversion vers l'agriculture biologique

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage-foulage partiel, fermentation alcoolique en cuve inox avec un ou deux remontages par jour, pressurage doux à basse pression, fermentation malolactique en cuve inox

Élevage

18 mois en fûts de chêne

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe couleur cerise avec des nuances pourpres

Nez

Arômes floraux puis panel d'arômes, torréfiés et épicés

Bouche

Attaque franche, droite, ciselée, finale sapide et agréable avec des arômes de café et de beurre salé

Servir

Entre 16 et 18°C

Ouvrir

1h à l'avance

Boire avant

2032

Garde

10 ans

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Accompagnera parfaitement une joue de porc à la moutarde, une épaule d'agneau au romarin, des pâtes à la truffe, un camembert au lait cru bien affiné...

Plus d'information sur Domaine de La Font des Pères

Plus d'information sur Bandol

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Planté en 1980 et racheté en 2010 par Caroline et Philippe Chauvin, cette propriété de 15 hectares, dont huit en Bandol, se situe à flanc de colline et s'organise tout en restanques. Orienté nord, dévalant une pente assez raide, le vignoble est en train de renaître de ses cendres. Avec la construction d'un très beau chai, parfaitement intégré dans le paysage, et l'ouverture d'une ferme auberge qui offre un bel éventail de produits issus de leur propre production, le domaine prend très à cœur la notion d'accueil et de terroir.
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