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Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosé 2025
Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosé 2025

Domaine des Masques - Côtes de Provence Essentielle rosé 2025

Côtes de Provence|Vin rosé|Bio
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

16/20

Jancis Robinson

90/100

Robert Parker

Recommandé

Le Monde

gourmand
agrumes
apéritif

« Nez d'orange et de pêche. Juteux, avec une note de zeste, une belle amertume et un parfum d'huile d'orange (Jancis Robinson) »

«Un assemblage de 48 % de Syrah, 38 % de Grenache noir, 12 % de Cinsault et 2 % de Cabernet Sauvignon, le rosé AOP Côtes de Provence 2025. Essentielle est élégant et parfumé ; il exhale dans le verre des arômes de grenade, de fruits rouges, de fleurs printanières et de pastèque. De corps moyen et parfaitement équilibré, il est juteux et frais, avec un milieu de bouche rond et souple qui se prolonge dans une finale élégante et alléchante.» (Wine Advocate 2026)

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Domaine

Domaine des Masques

Cuvée

Essentielle

Millésime

2025

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

48% Syrah, 38% Grenache, 12% Cinsault, 2% Cabernet-Sauvignon

Terroirs

Argilo-calcaire et cailloutis

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Nocturne

Vinification

Séparation des jus de benne, qui seront assemblés au jus de mi/fin de presses, l’inertage au gaz carbonique commence à l’écoulement des jus, et sera maintenu tout au long du processus, soit : aucun ajout de sulfites jusqu’à la fin des fermentations, stabulation à froid, fermentation en cuve inox, entre 16 et 18°C, avec un minimum d’intrants

Degré d'alcool

12.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe rose pâle aux reflets bleutés

Nez

Première expression aromatique sur les agrumes, la guimauve et les fruits rouges (fraise, framboise), évolue à l’aération sur des notes de menthe poivrée, de melon, de bonbon Arlequin, avec des nuances de garrigue

Bouche

Attaque onctueuse et fraîche, avec beaucoup de gourmandise, sur des saveurs de fruits blancs et de baies rouges, fleur d’oranger, finale vivifiante évoquant l’écorce de citron

Servir

Entre 10 et 12°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Rosé tout terrain, il peut vous accompagner de l’apéritif au dessert, des roulés de Serrano aux fruits secs jusqu’à la salade de fraises à la menthe, un compagnon des grillades, pizzas et mezze des beaux jours, comme de la cuisine exotique, notamment le porc au caramel automnal...

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2026) 90/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Un assemblage de 48 % de Syrah, 38 % de Grenache noir, 12 % de Cinsault et 2 % de Cabernet Sauvignon, le rosé AOP Côtes de Provence 2025. Essentielle est élégant et parfumé ; il exhale dans le verre des arômes de grenade, de fruits rouges, de fleurs printanières et de pastèque. De corps moyen et parfaitement équilibré, il est juteux et frais, avec un milieu de bouche rond et souple qui se prolonge dans une finale élégante et alléchante.
Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2026) 16/20

A propos du vin :

Sa robe est nettement plus intense que celle du rosé Émotion 2025. Sa bouche est également plus intense. Nez d'orange et de pêche. Juteux, avec une note de zeste, une belle amertume et un parfum d'huile d'orange. Un vin qui accompagne très bien les repas. (TC)
Le Monde

Le Monde

Vin noté (guide 2026) Recommandé

A propos du vin :

Un rosé spontanément évident tant il est équilibré, entre les saveurs de garrigue, de fruits rouges (fraise et framboise), mais aussi de notes de melon et d'agrumes. Un vin flamboyant donc vif et long. Une petite merveille d'onctuosité et de gourmandise, légèrement mentholée. Bio.

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. DIDIER Y. Publié le 26/08/2026

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