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Château Minuty - Rose et Or 2019

Name: Château Minuty - Rose et Or 2019
Brand: Château Minuty
Rating: 4.2 (29 reviews)

Côtes de Provence|Vin rosé

4.2/5 (29 clients)

1*Étoile

Hachette

(Notes millésime 2018)

Rosé haut de gamme du Château Minuty, Rose et Or s'exprime sur des arômes intenses et gourmands de fleurs blanches et d'agrumes. La bouche, complexe et marquée par la finesse et la fraîcheur du fruit, déroule toute l'élégance de cet assemblage méditerranéen.

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Site noté

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Domaine

Château Minuty

Cuvée

Rose et Or

Millésime

2019

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

Cinsault

Terroirs

Sols schisteux de la bordure maritime avec une exposition sud-ouest

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, foulage suivi du refroidissement et de l’inertage de la vendange. Sélection des premiers jus, fermentation alcoolique à 14°C

Degré d'alcool

12,5%

Oeil

Pâle aux reflets cristallins

Nez

Très intense d'agrumes et de fleurs blanches

Bouche

Complexe avec beaucoup de fraîcheur et de finesse qui révèle des notes de pamplemousse rose et de pêche blanche

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2022

Accords mets/vins

S'appréciera avec des fruits de mer, de la bouillabaisse, une cuisine asiatique, des sushis, une salade de fraises au basilic, et bien entendu, seul à l'apéritif !

Plus d'information sur Château Minuty

Plus d'information sur Côtes de Provence

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) 1*Étoile (Millésime 2018) (Vin très réussi)

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

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Note des clients

4.2/5

sur 29 avis