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Minuty - Côtes de Provence Prestige rosé 2025

Name: Minuty - Côtes de Provence Prestige rosé 2025
Brand: Château Minuty
Rating: 4.2 (6 reviews)

Côtes de Provence|Vin rosé

4.2/5 (6 clients)

16,5/20

Jancis Robinson

fruité

agrumes

barbecue

best seller

« Avec sa cascade de fleurs printanières cette cuvée est un incontournable du domaine ! »

Avec ses 25 ans d'existence, la gamme Prestige de Minuty représente l'expression du savoir-faire de la famille Matton, propriétaire du Château Minuty depuis 1930. Idéal pour l'apéritif ou barbecues, il exprime des arômes très intenses d’agrumes et de fleurs. Sa bouche est nette et franche, associée à de jolies notes iodées et citronnées lui conférant un style aérien.

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Site noté

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Domaine

Château Minuty

Cuvée

Prestige

Millésime

2025

Appellation

Côtes de Provence

Région

Provence

Cépages

70% Grenache, 15% Syrah, 10% Rolle, 5% Cinsault

Viticulture

Raisonnée, issue de raisins de la propriété et d'achat de raisins

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, foulage puis pressurage à basse pression, sélection des premiers jus de goutte, débourbage statique et fermentation à basse température

Degré d'alcool

12.5%

Oeil

Rose pâle, limpide et brillante, reflets rose très clair

Nez

Expressif et net, notes florales et fruits à chair jaune

Bouche

Portée par une belle tension, minéralité saline, longueur persistante

Servir

À 8-10°C

Boire avant

2027

Accords mets/vins

Accompagnera à merveille carpaccio de veau, poissons grillés, petits farcis provençaux, ceviche, cuisine orientale…

Plus d'information sur Château Minuty

Plus d'information sur Côtes de Provence

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2023) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Jancis Robinson

Vin noté (guide 2026) 16,5/20

A propos du vin :

Pamplemousse, pêche blanche, une légère touche saline et du cerfeuil doux. Une toute légère pointe d'acidité rappelant le sorbet à l'orange de Séville qui persiste en bouche. Un bel équilibre. Un tout petit peu plus de profondeur et d'ampleur que le M. (TC)

Vinous

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Note des clients

4.2/5

sur 6 avis