1jour1vin
21656 avis clients
Ventes
Guide du vin
Vins de Provence
Les Baux de Provence
Dalmeran
Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024
Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024

Château Dalmeran - Les Baux de Provence Château rosé 2024

Les Baux de Provence|Vin rosé|Bio

94/100

Bettane & Desseauve

(Notes millésime 2023)
élégant
longue finale
tajine de légumes

« Histoires de roses (Robert Lamoureux) »

Vrai rosé de gastronomie, il se déguste comme un rouge léger et accompagnera cuisine du monde à merveille. Assemblage de 80% de rosé de presse et 20% de saigné d'une nuit, élevé en demi-muid, il apporte structure et finesse délivrant un jus ample, où complexité rime avec gourmandise. Un rosé de garde qui sort toujours en décalé afin d'en apprécier toute sa finesse !

Achetez vos vins Dalmeran au meilleur prix en vente privée !

Site noté
21656 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Dalmeran

Cuvée

Château

Millésime

2024

Appellation

Les Baux de Provence

Région

Provence

Cépages

35% Cabernet Sauvignon, 35% Syrah, 25% Grenache, 5% Cinsault

Terroirs

Micro-parcelles de différents sols et expositions: limoneo-sableux, pierreux...

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

80% pressurage direct en grappes entières, 20% saignée de rosé d'une nuit, fermentation en demi-muids

Élevage

En demi-muids de 4 ans

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe limpide aux nuances litchi

Nez

Elégant sur un registre floral et fruits du verger, touche de pomelo, de minéralité et de petites épices douces

Bouche

Attaque tendre et flatteuse, juteuse sur le pomelo et l'orange douce, minéral, petites épices douces, finale dynamique et désaltérante sur le poivre blanc

Servir

12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Cuvée de gastronomie qui s'accorde comme un rouge léger, fera fureur sur un tajine aux légumes d'été...

Plus d'information sur Château Dalmeran

Plus d'information sur Les Baux de Provence

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2025) 94/100 (Millésime 2023)

Domaine noté (guide 2015) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

La dizaine d'hectares plantés sur ce versant nord des Alpilles, sur des sols argilo-calcaires, donne des rouges de plus en plus accomplis qui peuvent bien évoluer dans le temps, avec une fraîcheur de fin de bouche de bon aloi. Neil Joyce peut être fier de ses derniers millésimes.

Aucune note disponible

PRIX PROPRIÉTÉ

20

.00

€/btle

Cash Back | 2.00%FAQ

Découvrez d'autres vins du domaine

Chargement...