Domaine des Terres Blanches 2013
Provence
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
15/20
RVF (G&M)
-
14,5/20
Bettane & Desseauve
Un rouge franc, plaisant, de belle intensité, avec une dominante de senteurs complexes, de petits fruits rouges, de cerise à l’eau de vie ainsi qu’une fine touche florale... Très belle bouteille !
Caractéristiques
Domaine
Domaine des Terres Blanches
Millésime
2013
Appellation
Les Baux de Provence
Région
Provence
Cépages
55% Syrah, 30% Grenache, 8% Mourvèdre, 7% Cabernet Sauvignon
Terroirs
sols argilo-limono-calcaires
Viticulture
biologique
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération pré-fermentaire à froid. 15 jours de cuvaison
Élevage
75% en cuve inox, 25% en barriques de 3 à 4 vins
Bio
Oui
Dégustation & accords
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2021
Accords mets/vins
à déguster sur un gigot d'agneau, un boeuf en daube...
Domaine des Terres Blanches
Les Baux de Provence
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2016) 14,5/20 (Millésime 2012) (Bon vin)
Domaine noté (guide 2017) 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Les 35 hectares de vignes, toutes orientées sud-ouest, sont situées en plaine au pied du versant nord des Alpilles, dans un couloir où le mistral est particulièrement actif. Ces courants préservent ainsi les vignes des gelées et les protègent contre les maladies. Le domaine vient d’être racheté par la Fiducial et connaîtra certainement des changements dans les millésimes à venir.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2017) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Ce domaine précurseur en matière de viticulture biologique (« bio-actif » depuis 1970) a été fondé en 1968 par Noël Michelin. Conduit par la famille Parmentier-Jolly depuis 2007, il a changé de propriétaire en 2012, racheté par Laurent Hild, un industriel alsacien. Ce dernier a maintenu cette orientation sur un vignoble de 40 ha. Régulièrement en vue pour ses baux-de-provence, dans les trois couleurs.
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Vin noté (guide 2015) 15/20 (Millésime 2012) (Très bon vin)
Avis client
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