Domaine Marc Kreydenweiss - Le Plan 2018

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

puissant

plat en sauce

mourvèdre

vin de garde

Ce 100% Mourvèdre est issu d'une petite récolte et ravira les amateurs de vins méditerranéens. Le nez dévoile toute la puissance du Sud mêlé à ce cépage puissant et épicé. Le fruit s'exprime avec élégance soutenu par une trame minérale rafraîchissant agréablement l'ensemble. Un vrai sudiste complexe, charnu et charpenté à conserver en cave ou à ouvrir sur un bon plat mijoté cet hiver !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Marc Kreydenweiss

Cuvée

Le Plan

Millésime

2018

Appellation

Vin de France

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Mourvèdre

Terroirs

Sol de galets roulés sur une terre ferrugineuse constituée d’un mélange composite de schiste, silex, grès, quartz et calcaire

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Biologique et biodynamique certifiée

Degré d'alcool

13,5%

Elevage

18 mois en foudre

Vinification

Courte macération, levures indigènes

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Pourpre intense

Nez

Intense sur les épices et aux arômes de fruits noirs

Bouche

Puissante et fraîche à la fois, complexité, belle trame minérale, charnue et charpentée, beau potentiel de garde

Boire avant

2028

Ouvrir

2 heures avant

Servir

À 16-18°C en carafe

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster avec des plats du sud, des viandes en sauce et du gibier ainsi que les fromages de caractère (vieux gouda)…

Domaine Marc Kreydenweiss

Plus d'information sur Domaine Marc Kreydenweiss

Vin de France

 

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Depuis 1999 au domaine des Perrières, Marc Kreydenweiss et son épouse Emmanuelle conjuguent avec bonheur leur savoir-faire alsacien et leur passion pour les cépages du Midi, notamment rouges, le tout en complète biodynamie. Résultat : des vins magnifiques sortant complètement de l’ordinaire, la cuvée Ansata en étant la parfaite illustration.

Avis client

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