Château de Beaucastel - Châteauneuf-du-Pape rouge 2023

Depuis 1909, Beaucastel est la propriété de la famille Perrin, aujourd’hui sous la direction de Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, accompagnés de Cécile, Marc, Pierre, Thomas, Charles, Mathieu et César, la cinquième génération. Autrement dit : une affaire de famille ! Situé sur un terroir de 100 hectares de galets roulés, dont 30 hectares en Côtes du Rhône (Coudoulet de Beaucastel), le château Beaucastel produit quatre vins. En blanc, une cuvée classique où la Roussanne est dominante, et la célèbre cuvée Roussanne-Vieilles-Vignes. En rouge, le Mourvèdre joue un grand rôle puisqu’il représente près d’un tiers des plantations, autant que le Grenache. Cette proportion inhabituelle a été stratégique en 2018 et a permis d’atteindre la finesse et la fraîcheur caractéristique de Beaucastel. Voici sans aucun doute l’un des plus beaux domaines viticoles de France, avec, nous semble-t-il, une pureté supplémentaire sur ces dernières années.

Une dégustation des cépages qui composent le vin cette année, il s'agit donc d'une note provisoire. Le Terret Noir, le Muscardin et le Vaccarèse ont été fermentés ensemble ; ils apportent les notes de tête les plus parfumées, vives et séduisantes, même si elles manquent un peu de profondeur. Le Cinsault était parfumé et frais, avec des tanins fins. La Counoise était plus savoureuse, avec plus de profondeur et de tanins ; tendue et saline, et épicée grâce à une fermentation à 50 % en grappes entières. Le Grenache était doux et souple, de couleur assez sombre, assez structuré, avec une fraîcheur, des tanins et une acidité impressionnants. La Syrah était profonde, intense, aux arômes de fruits noirs et poivrée – assez puissante en alcool, avec des tanins intenses. Le Mourvèdre représentera 30 % de l'assemblage, apportant des tanins enrobants, profonds et succulents, beaucoup de chair et un degré d'alcool assez élevé. L'impression générale est celle d'un Beaucastel délicieusement riche et mûr, moins structuré que le 2022, qui devrait obtenir une note d'environ 95-96 une fois assemblé et mis en bouteille.

Comme à son habitude, le Châteauneuf-du-Pape 2023 du Château de Beaucastel a été élevé en foudres. Il dégage du verre des arômes de poivre, de garrigue, de baies noires et de fleurs. D'une bouche moyennement corsée à corsée, il est rond et vif, avec un cœur fruité aux multiples facettes et un milieu de bouche dense et précis, encadré par des tanins veloutés, pour finir sur une finale plus ferme et délicatement épicée.

Avec son terroir si particulier de galets roulés, le château de Beaucastel est l’un des emblèmes de Châteauneuf-du-Pape. Ce domaine peut s'enorgueillir d'être l'un des seuls à faire appel aux treize cépages autorisés pour élaborer son rouge. Un vin régulièrement de très bon niveau, mais qui subit la concurrence de cuvées venues bouleverser la hiérarchie de l'appellation. Certes, la rarissime et remarquable cuvée Hommage à Jacques Perrin, issue à grande majorité de Mourvèdre et produite uniquement dans les grandes années, demeure une référence, tout comme le somptueux blanc de Roussanne Vieilles Vignes, qui se révèle avec le temps. Le château de Beaucastel demeure, sous la conduite efficace de la famille Perrin, une référence pour les vins du sud de la France, statut qu'il doit désormais partager avec d'autres domaines qui ont atteint, voire dépassé son niveau.

Sombre et dense, il fait preuve d’une réelle puissance et d’une belle concentration. Il offre bien plus que des arômes de fruits mûrs, avec des notes de violette, de mûre et de prune qui côtoient le poivre noir, la charcuterie, les épices grillées et une touche de fer massif. D'une belle texture, avec une agréable mâche, ce vin déborde d'énergie jusqu'à sa finale jeune et tendue. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Counoise, Vaccarèse, Terret, Muscardin, Clairette, Picpoul, Bourboulenc, Picardan et Roussanne. À déguster de préférence entre 2027 et 2040.

Des arômes intenses de réglisse et de baies des bois masquent la structure tannique profonde de ce chef-d’œuvre de Châteauneuf-du-Pape. Un vin corsé, mais d’une grande finesse. Puis, la puissance et l’intensité minérale vous submergent comme une vague gigantesque. La fraîcheur est extraordinaire pour ce millésime chaud et sec. Des tanins puissants dans une finale très longue, compacte et raffinée. Peut être dégusté dès maintenant, mais sera à son apogée à partir de 2027.

Le domaine a perdu une partie de son Grenache à cause de la chute des baies ; le Châteauneuf-du-Pape 2023 est donc composé à 40 % de Mourvèdre, 30 % de Grenache, 10 % de Counoise, 10 % de Syrah, le reste étant un assemblage de cépages autorisés. À l'exception de la Syrah, tous les raisins ont été égrappés et élevés en foudres. La proportion plus élevée de Mourvèdre lui confère un style plus sérieux et plus concentré que la plupart des vins de ce millésime. Au nez, il présente des arômes de mûre plus sombres, mêlés à des notes d'herbes grillées, de fleurs printanières, de violette et quelques nuances charnues. Moyennement corsé à corsé en bouche, avec une texture profonde, pure et complexe, il offre des tanins mûrs, veloutés, mais qui se développent, ainsi qu'une belle finale. Encore un magnifique millésime pour cette cuvée, qui présente le style accessible du millésime tout en offrant une densité et une concentration plus que suffisantes pour évoluer pendant 30 ans. À déguster entre 2025 et 2054.