Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16/20, Guide Hachette Cité (Vin réussi)
« Un jus de fruits noirs bien corsé, des tannins encore un peu fermes mais bien grainés, précision, allonge, joli vin en préparation.» (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Domaine :
Domaine Guy Farge
Nom du vin :
Harmonie
Millésime :
2015
Appellation :
Cornas
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
100% Syrah
Terroirs :
Granitique
Vendanges :
Manuelles, parcelle de Reynard vieilles vignes et Sauman
Viticulture :
Agriculture raisonnée, travaux exclusivement manuels
Vinification :
Cuvaison d'un mois avec rafle entière, remontages et délestages journaliers
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
En fûts de 400 litres de 5 vins sur 12 mois complété de 2 mois en cuve
Oeil :
Belle robe pourpre très soutenue et profonde
Nez :
Expressif avec des nuances de fruits rouges et noirs (mûre, cerise) mêlées à des notes bouquetées et épicées (baie de sitchuan, violette, cerise à l’alcool, silice)
Bouche :
Fine et minérale, beau volume en bouche bâtie sur des tanins souples et soyeux
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
À 16-18°C
Accords mets/vins : À déguster sur des viandes rouges grillées, des viandes blanches, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine Guy Farge et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2018) : 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du vin : Un jus de fruits noirs bien corsé, des tannins encore un peu fermes mais bien grainés, précision, allonge, joli vin en préparation.

A propos du domaine : Nous préférons très souvent les rouges aux blancs, souvent lourds et manquants de fraîcheur.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2017) : 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin :

Cornas Harmonie 2015 est déjà accessible facilement. Le vin est charpenté et concentré, avec des arômes de cassis purs et des tanins souples qui se prolongent sur une finale légèrement poussiéreuse. Non, ce n'est pas l'exemple d'un Cornas complexe, mais c'est un bel effort et contrairement à beaucoup de 2015, celui-ci sera à consommer sur sa jeunesse.


A propos du domaine :

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2018) : Cité (Vin réussi)

A propos du vin : Encore fermé à ce stade de la dégustation, ce vin délivre à l'aération de discrètes notes fumées et poivrées. Animal et épicé en bouche, il apparaît aussi rond et subtil, d'une belle finesse tannique. Un cornas d'un classicisme de bon aloi, qui évoluera bien.

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L'aire de cette appellation est limitée à la seule commune de Cornas dans le département de l'Ardèche sur la rive droite du Rhône. Ce vin a acquis une notoriété ininterrompue depuis le Xe siècle. Il a orné les tables royales en France comme à l'étranger. Au XIXe siècle, le vin de Cornas avait déjà la même réputation que le Châteauneuf-du-Pape. Seuls le phylloxéra puis l ...
Plus d'informations sur les vins de Cornas

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