C'est dans une robe grenadine que ce rosé de saignée du Sud de la Vallée du Rhône se dévoile. Arômes gourmands de fraise des bois, de framboise et de groseille se mêlent dans le verre. La bouche, soutenue par une belle acidité, présente des notes minérales et fruitées, avec beaucoup d'ampleur, de profondeur et de fraîcheur. Un rosé de gastonomie !
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Oeil
robe grenadine soutenue
Nez
arômes de fraise des bois, de framboise, de groseille et de menthe citronnée
Bouche
attaque vive, minérale et fruitée (fraise) avec une touche poivrée. Beaucoup d'ampleur et de profondeur, tout en gardant un côté aérien. Grande persistance aromatique
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
à déguster sur des grillades, des brochettes aux herbes, un loup grillé, un tartare de thon, une paëlla, des moules au curry, du porc à l'ananas, un poulet à l'orange, des tapas...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Note des clients
3.8/5
sur 15 avis
Note et avis de M. GILBERT W. Publié le 11/04/2018
trés bon vin
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Note et avis de M. DOMINIQUE B. Publié le 02/04/2018
Agréable !
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 30/07/2017
Un rosé très agréable sur les belles journées d' été mais sans caractère très marqué.
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Note et avis de M. HERVE L. Publié le 08/07/2017
Superbe rapport qualité prix. Vin puissant mais pas trop alcooleux. Nez fruité mais pas trop. Assez sec.
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Note et avis de M. SYLVAIN D. Publié le 22/03/2025
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Note et avis de M. JEROME M. Publié le 13/03/2020
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Note et avis de M. STEPHANE L. Publié le 29/08/2019
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Note et avis de M. ALAIN A. Publié le 25/03/2019
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Note et avis de M. JEAN PIERRE M. Publié le 12/12/2018
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Note et avis de Mme MONIQUE W. Publié le 19/11/2018
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