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Château Mourgues du Grès - Capitelles blanc 2015
Costières de Nîmes - Vin blanc - Bio
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Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 92/100, Bettane & Desseauve 15/20 + Coup de Coeur
«Je continue d'aimer les blancs de Costières de Nîmes qui sont surement le secret le mieux gardé d'ici . Par exemple, le Costières de Nîmes Capitelles blanc 2015 semble coûter deux fois plus cher quand on le déguste et devrait être élevé au même niveau qu'un bon Chateauneuf-du-Pape. C'est fait dans un style plus riche, plus épais, avec de la texture et offre des notes de fleurs blanches, poire, d'agrumes au beurre et de pain grillé.» (Wine Advocate - Robert Parker 2016)
«Je continue d'aimer les blancs de Costières de Nîmes qui sont surement le secret le mieux gardé d'ici . Par exemple, le Costières de Nîmes Capitelles blanc 2015 semble coûter deux fois plus cher quand on le déguste et devrait être élevé au même niveau qu'un bon Chateauneuf-du-Pape. C'est fait dans un style plus riche, plus épais, avec de la texture et offre des notes de fleurs blanches, poire, d'agrumes au beurre et de pain grillé.» (Wine Advocate - Robert Parker 2016)
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Domaine :
Château Mourgues du Grès
Nom du vin :
Capitelles
Millésime :
2015
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Grenache, 30% Roussanne, 10% Viognier
Terroirs :
Sols de grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Vendanges :
À maturité optimale
Viticulture :
Biologique certifiée
Vinification :
Pressurage en grappe entière, fermentation en 1⁄2 muids
Degré d'alcool :
14,5 %
Elevage :
En 1⁄2 muids pendant un an
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe or paille
Nez :
Sur des notes de fleurs blanches, de fruits secs (amandes) avec une pointe d’agrume et fruits à chair blanche
Bouche :
Belle structure avec une franche minéralité, concentrée et fraîche, une jolie persistance aromatique
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1/2h avant
Servir :
À 12-14°C
Accords mets/vins :
À déguster sur de la volaille à la crème, une dorade sauce au beurre, du veau aux girolles, une tomme de chèvre des Cévennes...
Plus d'informations sur
le Château Mourgues du Grès et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France
Vin noté (guide 2019) :
15/20 + Coup de Coeur
(Très bon vin)
Domaine noté (guide 2019) :
3***Étoiles
(Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Gras et capiteux, il développe des arômes anisés sur de superbes épices. À ne louper sous aucun pretexte.
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et de la faune de la région. Ça mérite le détour! Domaine d'excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Wine Advocate - Robert Parker
Vin noté (guide 2016) : 92/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Je continue d'aimer les blancs de Costières de Nîmes qui doivent être le secret le mieux gardé d'ici . Par exemple, le Costières de Nîmes Capitelles blanc 2015 semble coûter deux fois plus cher quand on le déguste et devrait être élevé au même niveau qu'un bon Chateauneuf-du-Pape. C'est fait dans un style plus riche, plus épais et avec de la texture et offre des notes de fleurs blanches, poire, d'agrumes au beurre et de pain grillé. Ce vin blanc concentré, équilibré et élégant est à boire dans les 2-3 ans.
Note des clients
4/5
sur 2 avis
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D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
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