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Château Mourgues du Grès - Galets Rosés 2019

Name: Château Mourgues du Grès - Galets Rosés 2019
Brand: Château Mourgues du Grès
Rating: 3.8 (29 reviews)

Costières de Nîmes|Vin rosé|Bio

3.8/5 (29 clients)

Cité

Hachette

(Notes millésime 2018)

fruité

gourmand

plaisir garanti

C'est dans une robe grenadine que ce rosé de saignée du Sud de la Vallée du Rhône se dévoile. Arômes gourmands de fraise des bois, de framboise et de groseille se mêlent dans le verre. La bouche, soutenue par une belle acidité, présente des notes minérales et fruitées, avec beaucoup d'ampleur, de profondeur et de fraîcheur. Un rosé de gastronomie !

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Site noté

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Domaine

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Galets Rosés

Millésime

2019

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Cépages

Syrah, Grenache, une touche de Mourvèdre

Terroirs

Terroir profond de galets "gress" et de terres argileuses

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau

Vinification

Macération pré-fermentaire, rosé dit "de saignée" : entre 2h (Syrah, Mourvèdre) et 4h (Grenache). Fermentation sous contrôle de température (16 puis 20° en fin de processus)

Élevage

1 mois sur lies avec brassage si nécessaire, sans soufre pour davantage de pureté et d'éclat du fruit

Degré d'alcool

13.5%

Bio

Oui

Oeil

Robe grenadine soutenue

Nez

Sur des notes de fraise des bois, de framboise, de groseille, menthe citronnée

Bouche

Attaque vive, minérale et fruitée (fraise) avec une touche poivrée. Beaucoup d'ampleur et de profondeur, tout en gardant un côté aérien. Grande persistance aromatique.

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

15 minutes avant

Boire avant

2021

Accords mets/vins

À déguster sur des grillades, des brochettes aux herbes, un loup grillé, un tartare de thon, une paëlla, des moules au curry, du porc à l'ananas, un poulet à l'orange, des tapas...

Plus d'information sur Château Mourgues du Grès

Plus d'information sur Costières de Nîmes

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2020) Cité (Millésime 2018) (Vin réussi)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Note des clients

3.8/5

sur 29 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 29/08/2020

Très bonne surprise que ce rosé de première saignée. Attaque vive, mais non agressive, sur un acidulé bien maîtrisé, bouche pleine, enveloppante et aérienne. RQ/P remarquable. Bu à 8° en parfait accord avec une salade de fruits de mer.