Rhône
Vin rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 5 clients
Un Vieilles Vignes rosé vif, s'ouvrant sur des arômes de fruits rouges frais (fraise, grenadine), des notes d’épices et de fleurs. Du volume et de la richesse en bouche, avec des notes de fruits très présents et une finale d’une remarquable fraîcheur. Un rosé de gastronomie !

 

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Domaine :
Château de Nages
Nom du vin :
Vieilles Vignes
Millésime :
2012
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rosé
Cépages :
50% Grenache, 25% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Cinsault
Terroirs :
« Grès », galets roulés alluvions du Rhône sur un sous sol d’argile rouge riche en fer
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Agriculture biologique
Vinification :
Pressurage direct en sortie de chambre froide, fermentation entre 16°C et 18°C pendant 21 jours
Elevage :
Sur lies pendant 3 mois
Oeil :
Couleur pétale de rose soutenue
Nez :
Vif, sur des arômes de fruits rouges frais (fraise, grenadine), des notes d’épices et de fleurs
Bouche :
Du volume et de la richesse avec des notes de fruits très présents et une finale d’une remarquable fraîcheur
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2015
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : A déguster sur des viandes (agneau, veau), des poissons (daurade), des fromages (picodon, crottin)...
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Note des clients

3.4/5
sur 5 avis
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Note sans avis de M. JULIEN F. Publié le 06/10/2015
Note sans avis de M. YANN R. Publié le 14/01/2014
Note sans avis de M. ARNAUD P. Publié le 02/10/2013
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 18/07/2013
Note sans avis de M. VINCENT H. Publié le 19/06/2013
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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