Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.2/5 par 4 clients
Ce Costières blanc est un vin très expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, ainsi que des notes minérales. Vif en bouche, on retouve des arômes frais très présents, et une finale ample et nerveuse. Un blanc harmonieux, très estival !

 

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Domaine :
Château de Nages
Nom du vin :
Butinages
Millésime :
2011
Appellation :
Costières de Nîmes
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
60% Grenache Blanc, 40% Roussanne
Terroirs :
« Grès », galets roulés et argile rouge
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
En conversion à l'agriculture biologique
Vinification :
Macération pelliculaire d'environ 8 heures pour exacerber la dimension aromatique, levurage et fermentation entre 14 et 16°C pendant 21 jours
Elevage :
Sur lies fines avec batonnage pendant 8 semaines
Oeil :
Jaune pâle brillant aux reflets verts
Nez :
Très expressif, sur des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et des notes minérales
Bouche :
Vif en bouche avec des arômes frais très présents et une finale ample et nerveuse
Boire à partir de :
2013
Boire avant :
2014
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 10-12°C
Accords mets/vins : Un blanc parfaitement rafraichissant sur des poissons grillés ou fruits de mer...
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Note des clients

4.2/5
sur 4 avis
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Note sans avis de M. FABIEN D. Publié le 11/08/2015
Note sans avis de Mme LAURENCE B. Publié le 20/10/2013
Note sans avis de M. JANNIS G. Publié le 22/08/2013
Note sans avis de M. ANTOINE D. Publié le 18/07/2013
D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux C ...
Plus d'informations sur les vins de Costières de Nîmes

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