Château de Nages - Butinages 2011

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

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4.2/5 (4 clients)

Ce Costières blanc est un vin très expressif, dévoilant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes, ainsi que des notes minérales. Vif en bouche, on retouve des arômes frais très présents, et une finale ample et nerveuse. Un blanc harmonieux, très estival !

Caractéristiques du vin

Domaine

Château de Nages

Cuvée

Butinages

Millésime

2011

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

60% Grenache Blanc, 40% Roussanne

Terroirs

« Grès », galets roulés et argile rouge

Vendanges

manuelles

Elevage

sur lies fines avec batonnage pendant 8 semaines

Viticulture

en conversion à l'agriculture biologique

Vinification

macération pelliculaire d'environ 8 heures pour exacerber la dimension aromatique, levurage et fermentation entre 14 et 16°C pendant 21 jours

Dégustation & accords

Oeil

jaune pâle brillant aux reflets verts

Nez

très expressif, sur des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et des notes minérales

Bouche

vif en bouche avec des arômes frais très présents et une finale ample et nerveuse

Boire à partir de

2013

Boire avant

2014

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

à 10-12°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Un blanc parfaitement rafraichissant sur des poissons grille&#769;s ou fruits de mer...<br/>

Château de Nages

Plus d'information sur Château de Nages

Costières de Nîmes

D'origine romaine, le vignoble des Costières de Nîmes est l'un des plus anciens d'Europe, il est à la jonction de l'Occitanie et de la Provence. Les vins des Costières de Nîmes sont appréciés des Grecs puis des Romains, servis aux Papes d'Avignon puis exportés dès le XVIe siècle. Géographiquement dans le Languedoc-Roussillon mais plus rattaché par ses caractéristiques aux Côtes du Rhône, les Costières de Nîmes s'étendent de cette ville jusqu'aux berges du Rhône. Les Costières du Gard sont VDQS en 1950, AOC en 1986 et deviennent Costières de Nîmes en 1989. Le terroir couvre aujourd'hui 24 communes et s'étend sur 25.000 hectares de collines et plateaux entre 20 et 100 mètres d'altitude dont la moitié seule est plantée.

L'encépagement pour les rouges et les rosés se compose de Carignan, de Grenache, de Mourvèdre, de Syrah et de Cinsault. Dans les blancs, les cépages principaux sont le Grenache blanc, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, le Bourboulenc, le Maccabeo et le Rolle. Les plus beaux crus des Costières de Nîmes viennent sans doute du Château Mourgues du Grès et du Château Mas Neuf.

Le climat Méditerranéen avec influences maritimes est caractérisé par 3 composantes : le soleil avec plus de 250 jours d'ensoleillement par an, des pluies concentrées sur un nombre réduit de journées et le Mistral qui souffle et assainit le vignoble. Grâce aux nappes phréatiques, les ceps de vignes évitent la sécheresse estivale. Le terroir des vins Costières de Nîmes, plus vaste terrasse villafranchienne d'Europe, est constitué de galets. Cette couche de plusieurs mètres emmagasine la chaleur du soleil et la restitue durant la nuit, comme à Châteauneuf-du-Pape. Mais contrairement à ce brulant voisin, la masse chaude formée par les galets renforce ici l'effet de convection des brises thermiques. En effet dès le milieu d'après-midi, les entrées marines fraiches qui traversent la Petite Camargue rencontrent la masse chaude des galets en remontant le long des Costières, créant ainsi une véritable aspiration d'air. L'effet tempérant de ces brises renforce les amplitudes thermiques entre le jour et la nuit, ce qui est reconnu pour préserver la fraicheur et la pureté du fruit des vins. Ces différents éléments produisent des raisins à fort potentiel et forte teneur en sucre.

Plus d'information sur les vins Costières de Nîmes

Avis des experts

Avis client

Note des clients

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4.2/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.FABIEN D. Publié le 11/08/2015

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Note et avis de MmeLAURENCE B. Publié le 20/10/2013

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Note et avis de M.JANNIS G. Publié le 22/08/2013

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Note et avis de M.ANTOINE D. Publié le 18/07/2013

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