Domaine de Bonserine - Côte-Rôtie La Garde 2015

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
4/5 (4 clients)

17,5/20

Bettane & Desseauve

-

2*Étoiles

Hachette

-

94/100

Robert Parker

-

94/100

A. Larsson

«Élevé trente-six mois en fût, ce 2015 dévoile un nez puissant de mûre, de cassis, de cuir, de violette et d'épices, associé à de subtiles notes résineuses. La bouche a fortement charmé notre jury : d'un volume impressionnat, à la fois dense et vive, elle s'appuie sur des tanins très mûrs et déploie une longue finale vanillée. Une Côte Rôtie de grande garde.» (Le Guide Hachette des Vins 2019)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Garde

Millésime

2015

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100% Serine (variété ancienne de la Syrah)

Terroirs

1 ha de vignes sur des lieux dits prestigieux : Côte-blonde, Côte-Brûne. Âge moyen des vignes : 50 ans

Vendanges

Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état du raisin. 3 tris successifs réalisés mobilisant 40 personnes sur 15 jours

Viticulture

Culture raisonnée

Vinification

En cuve inox thermo-régulée. 50% de grappes entières. Démarrage de la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir. Durant les 4 semaines de macération, les remontages sont favorisés par rapport aux pigeages afin d’extraire les tanins les plus nobles

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe grenat profond aux reflets sombres

Nez

Charmeur et complexe sur de la griotte, de la mûre confite entremêlé aux notes grillées. Une expression raffinée où le fruit alcooleux est entouré de notes fleuries

Bouche

Implique une structure veloutée, l’aromatique confite et la sucrosité enrobante. Grande longueur en bouche se terminant sur une note fraîche

Boire avant

2030

Servir

À 16-18°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

À déguster sur des petits gibiers, des cailles ou un pigeon farcis...

Domaine de Bonserine

Plus d'information sur Domaine de Bonserine

Côte-Rôtie


L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons.

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge.

Plus d'information sur les vins Côte-Rôtie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2018) 17,5/20 Vin de référence

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que 4 cuvées, trois en Côte Rôtie et une en Condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. La famille Guigal en a fait l’acquisition en 2006 mais a laissé en place une équipe autonome, si bien que le style des vins est très différent de la grande sœur d’Ampuis. De nombreux essais sont faits à la vigne en termes de mode de plantation et de viticulture, sans qu’une tendance se dégage pour l’instant. La vinification en fût est des plus classiques, avec un élevage de deux ans pour la-sarrasine et la-viallière, trois ans pour la-garde. Notre dégustation des 2015 et 2016 cette année est intéressante mais souligne aussi que les vins peuvent gagner en fraîcheur et en éclat dans l’expression de leur finale, la solution se situant vraisemblablement à la vigne.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2019) 2**Étoiles Vin remarquable

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Élevé trente-six mois en fût, ce 2015 dévoile un nez puissant de mûre, de cassis, de cuir, de violette et d'épices, associé à de subtiles notes résineuses. La bouche a fortement charmé notre jury : d'un volume impressionnat, à la fois dense et vive, elle s'appuie sur des tanins très mûrs et déploie une longue finale vanillée. Une Côte Rôtie de grande garde.

A propos du domaine :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la Syrah, qui produit du Côte-Rôtie et du Condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2017) 94/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

La Côte-Rôtie La Garde 2015, très mûre, a bien failli être exagérée, mais ses notes de prune et de cassis grillées arrivent juste à temps. Il est corsé et riche, avec un milieu de bouche à la texture crémeuse et des tanins fermes en finale, où le fruit ressort Donnez-lui quelques années pour que les tanins s'affinent et buvez-le au cours des 15 prochaines années.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Ce domaine possède de très beaux terroirs en Côte Rôtie et deux parcelles en Condrieu : Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

Andreas Larsson

Andreas Larsson

Vin noté (guide 2018) 94/100

A propos du vin :

Couleur violet foncé intense. Nez intense, chêne neuf, fumée, café torréfié, tapenade et baies noires mûres. La bouche est dense, mais fraîche avec des tanins granuleux, des fruits rouges et noirs digérés, des notes épicées et poivrées, une fraîcheur bien préservée et une très longue finale charnue.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

4/5

sur 4 avis

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Note et avis de M.MATTHIEU T. Publié le 06/01/2020

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Note et avis de M.JEAN CHARLES R. Publié le 01/11/2019

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Note et avis de M.SAMUEL S. Publié le 07/10/2019

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Note et avis de M.MAXIME M. Publié le 28/08/2019

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