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Domaine de Bonserine - La Viallière 2017

Domaine de Bonserine - La Viallière 2017

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (5 clients)

2*Étoiles

Hachette

92-94/100

Robert Parker

91-93/100

Jeb Dunnuck

syrah
vin de garde
parcellaire

« Une cuvée parcellaire à l'harmonie parfaite »

«Une cuvée parcellaire dont l'intensité de robe donne le ton. Retenu mais élégant, le nez diffuse ses nuances de fruits noirs et de poivre vert sur un fond finement boisé. Douce par sa texture, dense par sa structure qui s'appuie sur des tanins de grande classe, la bouche brille aussi par la fraîcheur et la complexité de son fruit. Une harmonie parfaite.» (Le Guide Hachette des Vins 2021)

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Domaine

Domaine de Bonserine

Cuvée

La Viallière

Millésime

2017

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Cépages

95% Syrah 5% Viognier

Terroirs

Vignes âgées de 20 ans en moyenne sur lieu-dit "la Viallière"

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état des raisins. 3 tris successifs réalisés. Mobilisant 40 personnes sur 1 mois.

Vinification

En cuve inox thermo-régulée. Démarrage de la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir. Durant les 3 semaines de macération, nous favorisons les remontages aux pigeages, afin d’extraire les tanins les plus nobles. La fermentation malo-lactique se fait sous bois.

Élevage

Pendant 24 mois en 1 /2 muid et pièce de chêne Français, 100% neuf

Degré d'alcool

13%

Oeil

Robe grenat aux reflets acajou

Nez

Installe une expression élégante où le fruit kirsché voisine avec les notes épicées, fumées et bouquetées

Bouche

Sirupeuse et confite, repose sur une structure ample qui bénéficie de la définition précise que confèrent le grain délicat et la finesse des tanins

Servir

À 16-18°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2021

Apogée

2025-2027

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés…

Plus d'information sur Domaine de Bonserine

Plus d'information sur Côte-Rôtie

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2026) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome. Les cuvées dégustées sont régulièrement sans défaut mais il y manque un rien de magie pour être de grands ambassadeurs de la Côte.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2021) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2026) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une cuvée parcellaire dont l'intensité de robe donne le ton. Retenu mais élégant, le nez diffuse ses nuances de fruits noirs et de poivre vert sur un fond finement boisé. Douce par sa texture, dense par sa structure qui s'appuie sur des tanins de grande classe, la bouche brille aussi par la fraîcheur et la complexité de son fruit. Une harmonie parfaite.

A propos du domaine :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha, planté majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, et qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 92-94/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

La Côte Rôtie la Viallière 2017 moyenne à corsée de Bonserine est souple, riche et savoureuse, avec des arômes et des saveurs d'olives noires et de viande grillée. Joliment concentrée, elle devient veloutée sur la finale tout en allonge.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2026) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. À la direction, Ludovic Richard peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rôtie et en Condrieu. L'ensemble du vignoble est labouré et les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages des rouges demeurent prégnants, mais ils sauront se fondre avec le temps.

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Vin noté 91-93/100

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 5 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ERIC E. Publié le 01/07/2023

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE B. Publié le 27/07/2022

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 31/05/2022

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. PHILIPPE P. Publié le 29/01/2022

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. DANIEL A. Publié le 25/11/2021

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