Domaine de Bonserine - La Viallière 2018
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
2*Étoiles
Hachette
-
92-94/100
Robert Parker
-
91-93/100
Jeb Dunnuck
« Une cuvée parcellaire à l'harmonie parfaite »
Une cuvée parcellaire au terroir unique ... Le sol de micachiste très friable et superficiel confère au vin sa structure. Sa couleur aux reflets fauves et acajou donne le ton. Le nez chaleureux exprime une élégance où le raffinement kirshé et confit du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et empyreumatiques. La bouche puissante combine la suavité à des tanins d’une grande finesse. Une élégance exceptionnelle, une structure qui s'appuie sur des tanins de grande classe, une harmonie parfaite.
Caractéristiques du vin
Domaine
Domaine de Bonserine
Cuvée
La Viallière
Millésime
2018
Appellation
Côte-Rôtie
Région
Rhône
Couleur
Vin rouge
Cépages
95% Syrah 5% Viognier
Terroirs
Vignes âgées de 20 ans en moyenne sur lieu-dit "la Viallière"
Viticulture
Culture raisonnée
Vendanges
Manuelles, dans des caisses de 25 Kg afin de conserver l’état des raisins. 3 tris successifs réalisés. Mobilisant 40 personnes sur 1 mois.
Vinification
En cuve inox thermo-régulée, démarrage de la fermentation alcoolique grâce aux levures indigènes pour respecter le terroir, 3 semaines de macération avec remontages
Élevage
Pendant 24 mois en 1 /2 muid et pièce de chêne français, 100% neuf
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur soutenue aux reflets fauves et acajou
Nez
Chaleureux, exprime une élégance où le raffinement kirshé et confit du fruit se mêle aux notes bouquetées, épicées et empyreumatiques
Bouche
Puissante, combinant la suavité à des tanins d’une grande finesse
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
À aérer à l'avance sur les millésimes récents et en fonction du nez et du ressenti à l'ouverture
Boire à partir de
2024
Apogée
2026-2029
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Idéal avec de petits gibiers à plumes, de belles grillades de viande rouge et sur un joli plateau de fromages relevés…
Domaine de Bonserine
Côte-Rôtie
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Ce petit domaine ne produit que 4 cuvées, trois en Côte Rôtie et une en Condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. La famille Guigal en a fait l’acquisition en 2006 mais a laissé en place une équipe autonome, si bien que le style des vins est très différent de la grande sœur d’Ampuis. De nombreux essais sont faits à la vigne en termes de mode de plantation et de viticulture, sans qu’une tendance se dégage pour l’instant. La vinification en fût est des plus classiques, avec un élevage de deux ans pour la-sarrasine et la-viallière, trois ans pour la-garde. Notre dégustation des 2015 et 2016 cette année est intéressante mais souligne aussi que les vins peuvent gagner en fraîcheur et en éclat dans l’expression de leur finale, la solution se situant vraisemblablement à la vigne.
Guide Hachette des vins
Vin noté 2*Étoiles (Millésime 2017) Vin remarquable
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté 92-94/100 (Millésime 2017) Vin formidable
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Ce domaine possède de très beaux terroirs en Côte Rôtie et deux parcelles en Condrieu : Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.
Jeb Dunnuck
Vin noté 91-93/100 (Millésime 2017)
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DENIS B. Publié le 15/08/2023
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 05/01/2023
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Bonserine au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
© 1jour1vin - 2023