Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4.4/5 par 15 clients
Notes : Robert Parker 89/100, Gault Millau 17/20, Guide Hachette 1*(Vin très réussi)
« Cette Sarrasine pleine de jeunesse et de fraîcheur est encore dominée par l'élevage à l'olfaction (notes grillées et torréfiées), mais le fût n'efface pas pour autant les apports de la syrah (97 %) et du viognier (cassis, violette, épices). Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample, chaleureuse et bien charpentée, avec toujours cette sensation de fraîcheur en soutien, qui lui confère de l'équilibre. Ce vin demande du temps pour se parfaire (quatre ou cinq ans). » (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Domaine :
Domaine de Bonserine
Nom du vin :
La Sarrasine
Millésime :
2010
Appellation :
Côte-Rôtie
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
97% Syrah, 3% Viognier
Terroirs :
Terroirs micaschistes et gneiss
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture raisonnée
Vinification :
Chaque parcelle est vinifiée séparément sans levurage, avec ses propres levures indigènes, fermentations malolactiques en barriques
Degré d'alcool :
13 %
Elevage :
24 mois en demi-muids
Production :
De 15 à 30 000 bouteilles selon le millésime
Oeil :
Robe très soutenue aux reflets fauve et pourpre
Nez :
Expressif et raffiné se dévoilant sur des notes fleuries, de fruits confits et d’épices, rehaussé par un trait torréfié
Bouche :
Charnue s’appuyant sur une texture veloutée aux arômes de petits fruits rouges à noyaux, moka et havane
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : à déguster sur des petits gibiers, de l'agneau, des plats épicés, des fromages...
Plus d'informations sur le Domaine de Bonserine et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2014) : 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Cette Sarrasine pleine de jeunesse et de fraîcheur est encore dominée par l'élevage à l'olfaction (notes grillées et torréfiées), mais le fût n'efface pas pour autant les apports de la syrah (97 %) et du viognier (cassis, violette, épices). Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample, chaleureuse et bien charpentée, avec toujours cette sensation de fraîcheur en soutien, qui lui confère de l'équilibre. Ce vin demande du temps pour se parfaire (quatre ou cinq ans).

A propos du domaine : En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de «serine», variété ancienne de la Syrah, qui produit du Côte-Rôtie et du Condrieu.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2012) : 89/100 (Très bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Vin mi-corsé, le Côte-Rôtie La Sarrasine 2010 présente des notes de fleurs printanières, de petits fruits mûrs, de cuir neuf, de lavande et de broussailles avec des tanins légers et modérés et un excellent potentiel. Il devrait évoluer sans effort sur les 10-12 ans.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté : 14,5/20 (Bon vin)
Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Ce domaine possède des très beaux terroirs en Côte-Rôtie et deux parcelles de Condrieu, Les Eyguet, à Chavanay et La Garde, sur la commune de Saint-Michel-sur-Rhône. L'ensemble des vignobles est travaillé et labouré, les levures indigènes de rigueur. Ludovic Richard gère ce domaine acheté en 2006 par la maison Guigal, mais le domaine de Bonserine possède sa propre personnalité : ses vins sont bien différents tant dans les styles que dans les textures.

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Les Meilleurs Vins de France - Gault Millau

Vin noté (guide 2014) : 17/20 (Remarquable)

A propos du vin : S'affichant d'emblée comme une syrah concentrée, la Sarrasine séduit par son élevage rappelant le lapsang et le cèdre. Les tanins sont serrés en bouche mais elle offre néanmoins une certaine gourmandise gorgée de fruits comme le cassis aux tonalités de muscade.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 3***Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine : Ce domaine a été acquis en 2006 par la famille Guigal mais a conservé une direction autonome.

Note des clients

4.4/5
sur 15 avis
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Note et avis de M. DAVID A. Publié le 16/11/2018
je suis assez surpris des avis, car j'ai ouvert ce vin pour une fêter une occasion bien précise. le nez est très flatteur effectivement mais en bouche, je n'ai pas trouvé cette élégance du boisé, ni son volume. Tanins serrés, le vin manque franchement de volume et la longueur en bouche très court. Grosse déception, à ce prix il y a bien meilleur. j'aimerais qu'on m'explique ou les commentaires élogieux sur ce vin ont étaient trouvés ???
Note et avis de M. JEAN HERVE M. Publié le 29/07/2016
trés bon rapport qualité/prix pour ce cote-Rotie qui est dejà consommable .Bel equilibre matiere/acidité .Belle longueur en bouche
Note sans avis de M. CHRISTOPHE F. Publié le 12/04/2019
Note sans avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 10/02/2019
Note sans avis de M. RICHARD P. Publié le 01/07/2018
Note sans avis de M. JACQUES G. Publié le 03/04/2018
Note sans avis de M. ROMAIN F. Publié le 08/10/2017
Note sans avis de M. ALAIN D. Publié le 31/01/2017
Note sans avis de M. OLIVIER G. Publié le 16/01/2017
Note sans avis de Mme EMILIE D. Publié le 05/12/2016
Note sans avis de M. PAUL V. Publié le 12/11/2016
Note sans avis de M. YANNICK P. Publié le 09/10/2016
Note sans avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 20/09/2016
Note sans avis de M. ROLLAND F. Publié le 10/06/2015
Note sans avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 25/11/2014
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, ...
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