Domaine de Bonserine - La Sarrasine 2010

Bettane & Desseauve

A propos du domaine :

Ce petit domaine ne produit que quatre cuvées, trois en côte rôtie et une en condrieu, à partir de ses 12 hectares en propriété dont 11 sur la Côte Rôtie, répartis sur un grand nombre de parcelles. Propriété de la famille Guigal depuis 2006, le domaine est géré par une équipe autonome.

Guide Hachette des vins

A propos du vin :

Cette Sarrasine pleine de jeunesse et de fraîcheur est encore dominée par l'élevage à l'olfaction (notes grillées et torréfiées), mais le fût n'efface pas pour autant les apports de la syrah (97 %) et du viognier (cassis, violette, épices). Suivant la même ligne aromatique, la bouche se révèle ample, chaleureuse et bien charpentée, avec toujours cette sensation de fraîcheur en soutien, qui lui confère de l'équilibre. Ce vin demande du temps pour se parfaire (quatre ou cinq ans).

A propos du domaine :

En acquérant en 2006 ce domaine fondé en 1961, agrandi et modernisé dans les années 1990, Marcel Guigal a ajouté un joyau à sa couronne déjà richement décorée : un vignoble de 12 ha plantés majoritairement de « serine », variété ancienne de la syrah, qui produit du côte-rôtie et du condrieu.

Guide des Vins Gault & Millau

A propos du vin :

S'affichant d'emblée comme une syrah concentrée, la Sarrasine séduit par son élevage rappelant le lapsang et le cèdre. Les tanins sont serrés en bouche mais elle offre néanmoins une certaine gourmandise gorgée de fruits comme le cassis aux tonalités de muscade.

Robert Parker - Wine Advocate

A propos du vin :

Vin mi-corsé, le Côte-Rôtie La Sarrasine 2010 présente des notes de fleurs printanières, de petits fruits mûrs, de cuir neuf, de lavande et de broussailles avec des tanins légers et modérés et un excellent potentiel. Il devrait évoluer sans effort sur les 10-12 ans.

A propos du domaine :

Le Domaine de Bonserine appartient à Guigal mais fonctionne de manière indépendante. Avec dix hectares de vignes en Côte Rôtie, c'est l'un des plus grands propriétaires terriens de l'appellation, dont il élabore trois vins. La Sarrasine et la Garde sont issues de différents lieux-dits, tandis que la Viallière est issue de cette seule parcelle de vignes.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A propos du domaine :

Acquis par la famille Guigal en 2006, le domaine de Bonserine a conservé une totale autonomie. Ludovic Richard qui le dirige peut s'appuyer sur un joli patrimoine de vignes en Côte-Rotie, mais aussi en Condrieu. L'ensemble du vignoble est travaillé et labouré, les levures indigènes sont de rigueur. Les élevages demeurent assez présents dans la série des vins de la Côte-Rôtie, mais ils sauront se fondre avec le temps.