Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3/5 (1 clients)

90/100

Wine Enthusiast

floral

puissant

élégant

«Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.» (Wine Enthusiast 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine François Merlin

Cuvée

Côte Rôtie

Millésime

2017

Appellation

Côte Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100 % Syrah

Terroirs

Forte pente sur schistes, exposition sud est sur le lieu-dit Montlys

Vendanges

Manuelles

Elevage

18 mois en fût, demi muids et pièces (neuf à 4 vins)

Viticulture

Agriculture raisonnée

Vinification

Égrappé 100%, macération à froid, fermentation de quatre semaines avec maintien des températures, peu de pigeages pour garder l'élégance du terroir

Degré d'alcool

13,5%

Garde

20 ans

Dégustation & accords

Oeil

Intense

Nez

Floral et frais, toucher élégant et finale aux tannins bien enrobés.

Bouche

Sur le fruit, minérale

Boire avant

2030

Ouvrir

1h avant ou carafer si besoin

Servir

À 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Embellira un coq au vin, des viandes grillées, un pavé de rumsteak

Domaine François Merlin

Plus d'information sur Domaine François Merlin

Côte Rôtie

Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 
L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 
La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 
Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 
Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

Procurez-vous votre vin rouge côte-rôtie dès aujourd’hui

Vin de cave par excellence, une bouteille de côte-rôtie ne se perd jamais. De nombreux avis de consommateurs et des conseils d’œnologues réputés vous aiguilleront sur 1jour1vin. Grâce à notre sélection des meilleurs producteurs, dénichez la bouteille parfaite pour votre occasion !
Plus d'information sur les vins Côte Rôtie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Ce petit domaine possède de très jolies parcelles sur Condrieu, dont certaines comme Poncin très proches de Château Grillet. Nous avons plus été séduits par les saint-joseph rouges que par les condrieux en 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 90/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3/5

sur 1 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.FREDERIC B. Publié le 25/06/2020

Voir tous les avis de ce client

Background

Achetez vos vins François Merlin au meilleur prix en vente privée !

13656 avis client

Accédez aux ventes !

15€

offerts sur votre 1ère commande*