Domaine François Merlin - Côte Rôtie 2017

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

90/100

Wine Enthusiast

floral

puissant

élégant

«Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.» (Wine Enthusiast 2020)

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine François Merlin

Cuvée

Côte Rôtie

Millésime

2017

Appellation

Côte-Rôtie

Région

Rhône

Couleur

Vin rouge

Cépages

100 % Syrah

Terroirs

Forte pente sur schistes, exposition sud est sur le lieu-dit Montlys

Vendanges

Manuelles

Viticulture

Agriculture raisonnée

Vinification

Égrappé 100%, macération à froid, fermentation de quatre semaines avec maintien des températures, peu de pigeages pour garder l'élégance du terroir

Degré d'alcool

13,5%

Dégustation & accords

Oeil

Intense

Nez

Floral et frais, toucher élégant et finale aux tannins bien enrobés.

Bouche

Sur le fruit, minérale

Boire avant

2030

Ouvrir

1h avant ou carafer si besoin

Servir

À 15-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

Embellira un coq au vin, des viandes grillées, un pavé de rumsteak

Domaine François Merlin

Plus d'information sur Domaine François Merlin

Côte-Rôtie


L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône: Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons.

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge.

Plus d'information sur les vins Côte-Rôtie

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

A propos du domaine :

Ce petit domaine possède de très jolies parcelles sur Condrieu, dont certaines comme Poncin très proches de Château Grillet. Nous avons plus été séduits par les saint-joseph rouges que par les condrieux en 2017.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vin noté (guide 2020) 90/100

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

A propos du vin :

Élancée et concentrée, cette délicate Syrah suggère des saveurs croquantes de mûre et de framboise accentuées par le sous-bois et la feuille de tabac. Un vin frais mais sobre marqué par des tanins fins et persistants, il sera encore meilleur d'ici 2026.

Avis client

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