Rhône
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 7 clients
Douceur de Fruit porte bien son nom. Ce Côtes-du-Rhône Villages présente une grande rondeur en bouche et un bel équilibre, avec beaucoup de fruits frais et une structure tannique souple et enrobée...

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Domaine :
Mas de Sainte-Croix
Nom du vin :
Douceur de Fruit
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes-du-Rhône
Région :
Rhône
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
60% Grenache, 20% Carignan, 20% Cinsault
Terroirs :
Parcelles en plateaux et coteaux, sols argilo-calcaires très caillouteux (entre 10 et 50 % de galets)
Vendanges :
à pleine maturité
Viticulture :
Traditionnelle et soignée
Vinification :
Courte cuvaison (environ 12 jours) pour favoriser le fruit avec une extraction tannique modérée
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
En cuve béton (entre 6 et 9 mois)
Oeil :
Belle intensité colorante, à dominante rouge
Nez :
Franc de fruits frais et mûrs, surtout des fruits rouges
Bouche :
Grande rondeur en bouche et bel équilibre avec beaucoup de fruits frais et une structure tannique souple et enrobée
Boire à partir de :
2017
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
à 16-18°C
Accords mets/vins : Accompagnera des petits plats croquants de tous les jours et fera même merveille sur une grillade aux herbes de Provence...
Plus d'informations sur Mas de Sainte-Croix et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) : Recommended (Domaine recommandé par Wine Spectator)

Note des clients

3/5
sur 7 avis
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Note et avis de M. CHRISTOPHE Y. Publié le 03/07/2017
Un côtes-du-Rhône tout simple et très plaisant à boire...
Note sans avis de M. CHARLES M. Publié le 03/01/2019
Note sans avis de Mme CECILE B. Publié le 24/06/2018
Note sans avis de M. NICOLAS P. Publié le 17/06/2018
Note sans avis de M. SAMUEL M. Publié le 26/01/2018
Note sans avis de M. NICOLAS B. Publié le 20/12/2017
Note sans avis de M. HERVE S. Publié le 22/08/2017
Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation Côtes-du-Rhône tire sa personnalité d'une étonnante diversité de sols, de climats et de cépages. Datant de 1937, l'aire d'appellation Côtes-du-Rhône s'est étendue en 2004 pour couvrir aujourd'hui le nombre de 171 communes. On trouve essentiellement 5 types de sols dans les Côtes-du-Rhône. Les ...
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