Dans ce rosé de pressée, le Cinsault apporte ses fruits et sa fraîcheur, le Grenache apporte du corps et du gras. Un assemblage harmonieux qui donne une attaque fraîche puis une bouche ronde et fine. Une cuvée gourmande qui vous accompagnera de l'apéritif à la table !
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Oeil
robe rose pâle
Nez
ouvert et aromatique sur les fruits frais et exotiques
Bouche
fraîche avec du corps et du gras. Rondeur et finesse
Servir
à 8-10°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'appréciera avec une cuisine exotique, des poissons de roches, des salades composées...
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Un domaine de 25 ha établi à 400 m d'altitude, ancienne propriété d'un chapelain acquise en 2002 par Jacques Coipel. Après avoir parcouru le monde, Julien, le fils, a pris la conduite des vinifications en 2011.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Note des clients
3/5
sur 1 avis
Note et avis de M. BRUNO L. Publié le 09/07/2018
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